БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

🐙 ОЛАДЬИ С ОВОЩАМИ И КАЛЬМАРАМИ 🐙 Оригинальный рецепт вкуснейших оладушек. 😋 Такие оладьи вы можете приготовить не только на завтрак или ужин. ☝️ Сделайте их небольшого размера и подайте как закуску на праздничный стол. Добавьте к оладьям соус из сметаны или майонеза. Это будет настоящий хит! 👍 Блюдо не самое диетическое, так как жарить оладьи нужно в хорошем количестве растительного масла. Не во фритюре. конечно, но масла не жалейте. Его слой должен быть не меньше 1 см. 🍳 При желании оладушки можно запечь в духовке. Их запекают при температуре 200 ºС и в течение 10-15 минут, в зависимости от размера.🔥 Если вы решите запекать, а не жарить, то кальмаров сначала отварите. Достаточно будет 2-х минут в кипятке. ✨ В сыром виде кальмары могут не пропечься или, напротив, пересушиться. А с отварными у все получится просто отлично. 🌟 Для приготовления возьмите: Кальмары (очищенная тушка) - 300 г, яйцо куриное - 3 шт., кабачок - 200 г, морковь - 100 г, перец болгарский - 200 г, укроп - 20 г, мука пшеничная - 120 г, масло растительное - 30 мл, соль и перец - по вкусу. Растительное масло для жарки - опционально. Сырые кальмары нашинкуйте очень тонкой соломкой. Точно так же нашинкуйте перец и кабачок. Морковь натрите на терке. Укроп очень мелко порубите. Сложите все ингредиенты в миску и добавьте к ним яйца, соль, специи и муку. Все очень тщательно перемешайте. Затем добавьте растительное масло и все еще раз перемешайте. В сковороде разогрейте масло и выложите оладьи ложкой на сковороду. Объем одного оладушки равен столовой ложке с верхом. После того как вы выложите оладьи на сковороду, аккуратно придавите их ложкой. Оладьи должны иметь одинаковую толщину, чтобы равномерно пропекаться. Как только оладьи зарумянятся, переверните их на другую сторону и обжаривайте до яркой золотистой корочки. Готовые оладьи переложите на бумажные салфетки для удаления лишнего масла. Подавайте оладьи с соусами или со сметаной. 😋 👍 🔴 Лучшие рецепты: Разгадываем главный секрет крабовых палочек. И конечно, отличные рецепты! 😋 👍 🔴 Лучшие рецепты: Праздничные закуски с кальмарами 😋 ✨🎄 🎉 🔴 Лучшие рецепты: Лакедра - как ее правильно и вкусно приготовить и почему ее так любят японцы.