Противовоспалительная диета

Чечевица — это не только вкусный и питательный ингредиент различных блюд, но и мощный источник противовоспалительных веществ, что делает её важным элементом в рационе для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Богатая белками, витаминами группы B и множеством минералов, таких как железо и магний, чечевица также содержит значительное количество биоактивных соединений, включая полифенолы. Эти соединения обладают выраженным антиоксидантным действием, которое способствует уменьшению хронического воспаления в организме...

В мире растительной пищи батат занимает особое место благодаря своим ярким цветам, сладкому вкусу и, что самое важное, впечатляющим противовоспалительным свойствам. Этот корнеплод, известный также как сладкий картофель, не только обладает высокой питательной ценностью, но и является мощным союзником в борьбе с хроническим воспалением. Батат богат антиоксидантами, особенно бета-каротином, который придаёт ему ярко-оранжевый цвет. Антиоксиданты защищают наши клетки от повреждений свободными радикалами, стимулируют воспалительные процессы в организме...

Оливковое масло холодного отжима весьма эффективно в снижении хронического воспаления. Одним из основных антиоксидантов оливкового масла является олеокантал, действующий подобно ибупрофену, известному противовоспалительному препарату. Порция в 50 мл (3.5 столовые ложки) оливкового масла может оказать эффект, сравнимый с 10% взрослой дозы ибупрофена. Исследования также показывают,...

Томаты. Как мы уже писали на нашем канале одним из ключевых факторов сохранения здоровья и долголетия является снижение скрытого хронического воспаления в организме. Это вполне достижимо при помощи диеты, причем некоторые хорошо знакомые продукты обладают значительными противовоспалительными свойствами. Одним из таких продуктов являются томаты. Эта ягода содержит ликопин, антиоксиданты, витамины и минералы, и вносит значительный вклад в снижение риска хронических заболеваний, связанных с воспалительными...

Свекольный сок (BRJ) давно известен своими позитивными эффектами на спортивные результаты и физиологические функции. Эти эффекты длительное время приписывали пищевым нитратам. Однако недавно опубликованный обзор в журнале "Frontiers in Nutrition" поднимает вопрос: а не кроется ли за этими эффектами что-то большее, чем просто содержание пищевых нитратов? Исследователи из США подчеркнули, что преимущества BRJ перед пищевыми нитратами (NIT) заключаются в богатстве фитонутриентов, улучшающих тренировочные и восстановительные процессы...

В мире, где каждый день мы сталкиваемся с миллионами микроорганизмов, наше благополучие напрямую зависит от крепости нашего иммунитета. Несмотря на широко известные советы, такие как правильное питание, достаточный сон и регулярные физические упражнения, существуют менее очевидные, но не менее важные принципы укрепления иммунной системы. Непрерывное обучение Один из ключевых моментов, на который редко обращают внимание, — это необходимость "тренировать" нашу иммунную систему. Речь идет не о вакцинации,...