ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ творожной запеканки 😍
Молочная девочка с кремом Пломбир. РЕЦЕПТ
Для коржей: Мука: 160 граммов Яйца куриные: 2 штуки (С-0) Сгущённое молоко: 1 банка (370-380 граммов) Ванильный сахар: 1 пакетик Разрыхлитель: 1 пакетик (10 граммов) Для крема "Пломбир": Молоко: 400 мл Сахар: 50-150 граммов Сливки 33 %: 200 мл Яйцо куриное: 1 крупное (С-0) Сливочное масло: 100 граммов Кукурузный крахмал: 40 граммов Шаг 1 Яйца разбиваем в чашу для взбивания. Размешиваем венчиком. Шаг 2 Вливаем сгущенное молоко. Шаг 3 Размешиваем венчиком. Шаг 4 Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем всё вместе...
Рецепт Баклажанной икры. Пальчики оближешь 😋
🍆 3 кг баклажан или чуть поменьше 🥕 морковь 800 грамм 🧅 Лук 1 кг 🍅 Помидоры 800 грамм сахар 2 ст.л соль 2 ст.л масло растительное полстакана 🌶️ красный перец (паприка) 800 грамм Овощи на противень и в духовку до мягкости. Чтобы быстрей овощи пропарились, проколоть их дырочками С баклажан сдирается шкурка (можно и не сдирать - на любителя). С перца шкурку. И почистить все овощи от подогревшего и шкурок. Помидоры протереть через сито от семян. Все овощи в кастрюлю. Сблендерить. Потом добавить растительное масло и 0,5 ч...