Фуд-проекты. Рецепты

Я стала пригашенным экспертом для создания публикации об испанском напитке на ria.ru. «РИА Новости» — это одно из крупнейших государственных российских информационных агентств, основанное в 1941 году (история ведет начало от Совинформбюро)...

Сырная культура выстраивалась тысячелетиями, и в этом ее уникальность. А самым популярным блюдом в мире считается пицца, получившая свое звание за счет сочетания расплавленной моцареллы и хлеба. Многие...

Без преувеличения могу сказать, что именно на Сицилии родилась моя любовь к овощам. Я была поражена тем, как вкусно их там готовят, — баклажаны, цукини и перцы для меня открылись по-новому. Сицилия — это сплетение множества культур, которые оставили свой след на острове...

Роль сорбетов в гастрономии. Какие сложные задачи выполняет это простое блюдо. В общепринятом понимании сорбет — легкий десерт из замороженного фруктово-ягодного пюре, который станет прекрасным завершением трапезы...

Итал. spaghetti alle vongole, дословно: «спагетти с моллюсками» — традиционное блюдо итальянской кухни родом из Неаполя. Секретный ингредиент этого блюда — петрушка! Она придает пасте легкую свежесть....