Картофельное пюре, по заветам Жоэля Робюшона.
Жоэль Робюшон — один из выдающихся представителей французской кухни и шеф-повар, известный своими инновационными рецептами и авторским подходом к приготовлению блюд. В этой статье мы рассмотрим его рецепт картофельного пюре, ставший классикой современной кулинарии...