Парфе кофейное - самое прекрасное мороженое.
Самые простые и легкие блюда получаются только из дорогих продуктов. Потому, сразу состав на 250 мл сливок: Яйцо (желток) 32 - от двух яиц Сахар 54 Молоко 54 Кофе растворимый 6-7 Или натуральный 14 Сливки 33% 250 Во-первых, приготовим инвентарь - ковш, емкость для взбивания и венчик. Теперь взвесим все продукты. Чашу д/взбивания и венчик поместим в морозилку. Желтки разотрем в ковшике до побеления. Масса получится густой, тягучей. В молоко добавим растворимый кофе (или сварим кофе). Я в микроволновке подогрела молоко и добавила к нему кофе...