Блюда при диабете

Салаты, первые и вторые блюда, выпечка, десерты.

подборка · 57 материалов

Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы

4 дня назад

Рецепт ленивых вареников для диабетиков с контролем углеводов. Они готовятся всего из трёх ингредиентов. Без пшеничной муки и сахара. Рецепт на 2 порции. Ингредиенты: - Творог 5–9% – 200 г - Яйцо куриное – 1 шт. - Овсяная мука – 40 г (≈ 3 ст. ложки с горкой) - Щепотка соли - Подсластитель (стевия, эритрит) по желанию и по вкусу (не влияет на КБЖУ). Приготовление (5–7 минут): 1. Разомните творог вилкой. Если зернистый — можно протереть. 2. Добавьте яйцо, овсяную муку, соль и подсластитель. Перемешайте до однородного «теста»...

Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы

1 месяц назад

ПОСТНОЕ БЛЮДО - Рагу из баклажанов

Ароматное, густое и очень полезное блюдо средиземноморского типа. Не содержит продуктов животного происхождения (подходит для поста) и составлено с учётом контроля уровня глюкозы в крови. 📋 Ингредиенты (на 3 порции): Нут (отварной или из банки) - 200 г Баклажан - 1 крупный (~300 г) Кабачок - 1 средний Томаты в собственном соку - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 1,5 ст. л. Паприка, зира, базилик - по вкусу Соль - по вкусу ‍🍳 Приготовление: 1. Баклажан и кабачок нарезать кубиками, слегка посолить, оставить на 10 минут, затем промыть (уберёт горечь)...

Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы

1 месяц назад

МЕДОВЫЙ СОУС – МОЖНО ЛИ ПРИ ДИАБЕТЕ?

Медовый соус отлично подходит для заправки салатов из свежих и приготовленных овощей. Что нужно: 1 ст. л. мёда, 1 ч. л. яблочного уксуса, 3 ст. л. растительного масла (оливкового, кунжутного или другого на ваш вкус), Соль – по вкусу. Всё хорошо перемешать и соус готов! ❓ЗНАЕШЬ ЛИ ТЫ? Смесь мёда и уксуса, называемая «Оксимель» - это старинное, известное со времён Гиппократа средство для общего оздоровления организма: укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, помогает при простуде и хронических ранах...

Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы

1 месяц назад

ДИАБЕТ - РЕЦЕПТ: МИНТАЙ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Рыбу нарезать кусочками, очистить от чёрной плёнки, натереть солью и специями, посыпать цельнозерновой мукой. На сковороду налить немного подсолнечного масла (обязательно душистого) и сливочное масло 1:1. Слегка подрумянить рыбу с обеих сторон (не жарить). Засыпать рыбу слоем нарезанного лука и залить молоком до уровня рыбы. Тушить на слабом огне под крышкой 10 минут. Затем перевернуть рыбу и ещё 10 минут. Очень вкусно и ароматно получается! Сохраните рецепт. ❓А вы как готовите минтай? #минтай #минтайнасковороде #минтайслуком #рецепты #вкусныйминтай ПОЛЕЗНО ПОЧИТАТЬ: Как разнообразить меню диабетика: dzen.ru/...ink Каша БУЛГУР для диабетика - с чем её едят: dzen.ru/...ink

Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы

2 месяца назад

САЛАТ для ДИАБЕТИКА. Хорош и в будни, и на праздничный стол. Можно на бутерброды. Ингредиенты: 🥕 Морковь свежая, 🥚 Яйца варёные, 🧀 Сыр твёрдый, 🧄 Чеснок, соль и майонез – по вкусу. Пропорции моркови, яиц и сыра – примерно одинаковые по объёму. ✅ Все продукты натереть на тёрке, заправить майонезом. Посолить по вкусу. Приятного аппетита!

Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы

2 месяца назад

Секрет Сочных Котлет без хлеба!

Мечтаете о котлетах, которые тают во рту и остаются сочными даже на следующий день? Всё дело в правильном связующем ингредиенте! 🚫 Забудьте про хлеб – он делает котлеты "резиновыми" из-за глютена. ✅ Лучшая замена – овсяные хлопья! Они впитывают влагу, создают нежную текстуру и не дают соку вытекать при жарке. Как использовать? 🔸 2-3 ст. л...