Калининградские зарисовки

Калининград и Калининградская область набирают популярность среди российских туристов! И это неудивительно, ведь путешествовать за границу сейчас стало довольно дорого, и не каждый может себе это позволить. К тому же, для выезда за рубеж необходим действующий заграничный паспорт и виза (если речь идёт о визовых странах). Также с недавних пор возникли сложности с покупкой авиабилетов, так как российские авиакомпании отменили прямые рейсы во многие страны. Из-за чего туристам приходится искать обходные пути через иные государства, такие как Армения, Казахстан и т...

Когда мы возвращаемся из поездки, перед нами всегда встаёт вопрос: ""Что привезти в подарок родственникам, друзьям, коллегам, детям, а иногда и начальнику - в знак благодарности за предоставленный отпуск или наоборот, чтобы не докучал сразу после него". 😂 Не хочется дарить банальные сувениры вроде магнитиков, открыточек, календариков и т.д. Из Калининграда многие, конечно, везут янтарь, но, во-первых, не все его любят, а во-вторых, качественные сувениры и украшения из этого солнечного камня стоят довольно дорого...

История возникновения марципана окутана множеством легенд. Неизвестно точно, где и когда он был впервые приготовлен. Часть историков полагает, что его родиной является Персия, в то время как другие считают, что марципан имеет арабские корни. В арабском мире марципан был известен минимум с VIII века. Сефарды Греции готовили свой вариант марципана — альмендраду. Альмендрада — это вариант марципана, который готовили сефарды Греции. Он представлял собой что-то вроде макарон из смеси миндальной и пшеничной муки с сахаром или мёдом...

Что такое марципан и почему у некоторых людей он вызывает восхищение и желание есть его каждый день, а другие считают его невкусным, вредным или, по крайней мере, рекомендуют употреблять в ограниченных количествах? И те, и другие отчасти правы. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Что такое марципан? Марципа́н (нем. Marzipan, итал. marzapane, исп. mazapán) — смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа/пудры. В Европе марципан впервые появился не как кондитерский десерт, а именно как ценное лечебное средство...

Знаете ли вы, что в Калининграде есть два музея марципана? Оба музея частные, но между ними есть огромная разница. Сейчас расскажу обо всём по порядку. Начну с музея, расположенного в историческом районе Верхний Хаберберг (ныне Московский район, ул. Багратиона, 137), потому что он более известен всем туристам и более раскручен, мне кажется. Музей открыт в 2017 году калининградским предпринимателем Михаилом Поповым, возродившим фабричные традиции производства марципана и фабрику "Pomatti" в Калининграде...