Кулинария

Всем привет! 👋 Каждое лето задаюсь вопросом, что делать с кабачками, которые мы не успеваем съедать? Излишков остаётся много, но я каждый год продолжаю сажать кабачки всё больше и больше 🤣 Кабачки режу четвертинками, лук - полукольцами, смешиваю с укропом, солью, сахаром, перцем, маслом. Даю постоять часа 3-4, ставлю на огонь. Как закипит, добавляю уксус и кипячу ещё минут 4-5. Раскладываю по банкам, закатываю крышки...

Всем привет! 👋 Пора консервации продолжается. Мы много экспериментировали с аджикой. В разное время добавляли в рецепт яблоки, кабачки, сливы... 🙄 Но нет! Самая вкусная аджика получается по самому простому, можно сказать - классическому, рецепту: помидоры - 2,5 кг; морковь - 500 гр; перец болгарский - 500 гр; лук репчатый - 300 гр; чеснок - 200 гр; перец горький - 3 шт.; сахар - 1 стакан; соль - 1/4 стакана; масло растительное - 80 мл; уксус 9% - 80 мл. Все овощи пропустить через мясорубку...

Всем привет! 👋 Делюсь с вами рецептом очень вкусного салата "Сосновый бор"... Хотя "Сосновый бор" - это вроде тавтология... 🤷‍♀️ Ведь "бор" - это и есть сосновый лес... Ну, мне этот салат известен именно под таким названием. Не помню уже, кто дал мне этот рецепт, но салат мы полюбили всей семьёй. Картофель, курицу, грибы, лук, зелень порезать...

Всем привет! 👋 Делюсь рецептом салата, который мне недавно пришлось спасать, потому что попались невкусные помидоры. Поэтому советую брать на него либо домашние помидоры, либо черри (которые хотя бы похожи на нормальные помидоры). В магазине мы обычно брали черри, но к сожалению, в этот раз их просто не оказалось на прилавках. Рецепт салата очень прост: НО! Из-за того, что мне попались пресные помидоры, я решила добавить болгарского перца 1 шт. И вышло очень даже не плохо! Сыр потёрла на тёрке...

Всем привет! 👋 Ну что сказать, ну что? 🤷‍♀️ Кулинар я - от Бога, конечно... (сарказм, если что) Готовила мужу на день рождения салат. Помидоры из магазина Магнит оказались ну настолько никакущие (пресные, вода-водой, помидорами даже не пахнут 👎), что в салат пришлось добавлять ингредиенты, которых там и в помине никогда не было, чтобы хоть как-то спасти ситуацию! Хотя, наверное, вкус салата - это не моя вина. От меня же не зависит вкус помидоров (точнее, их безвкусие). А вот картошку чуть не испортила уже я сама...

Всем привет! 👋 Порой смотришь прогноз погоды и удивляешься, какая же огромная наша страна, что такие разные погодные условия в регионах! Например, Санкт-Петербург по-осеннему поливает дождями: А в Норильске ещё стоят морозы 😲: А наш Волгоград в мае уже нещадно жарит солнце: По моему ощущению лето наступило как-то внезапно. Я ещё не успела насладиться весенними цветочками: А меня уже накрывает летними заботами 😄...