Кофейный календарь

В июле в рамках Кофейного календаря мы приготовили ореховый мокко. А в августе я решила, что в любом деле, даже в самом любимом, нужен отпуск. Особенно, когда что-то не получается, для меня это всегда сигнал к тому, что пора сделать передышку. А все потому, что в августе календарь снова выкинул мне кофе с зеленым листочком. На этот раз – мяты. В апреле я уже пробовала готовить кофе с базиликом, но ничего у меня не вышло. Что я только не пробовала – и мелконарезанный добавлять, и перетирать, и варить...

В январе я бросила взгляд на свой Кофейный календарь и мне вдруг пришла в голову мысль затеять это мероприятие… И я даже не подозревала, сколько открытий будет сделано на пути изучения тонкостей приготовления кофе. В июне я уже гурманила по полной и приготовила кокосовый мокко. А июль подарил совершенно неожиданный микс – ореховый мокко. Да и разве могло быть по-другому, когда такая вдохновляющая картинка открылась вместе с новой страницей календаря... А я, как обычно, погружаясь в дела приятные,...

В мае мы готовили медово-ореховый кофе и продолжаем эксперименты. Любите ли вы кофе, так как его люблю я? Вот настолько, чтобы научиться его варить дома разными способами? Если только думаете об этом, читайте мой #кофейный календарь Сегодня расскажу про июньскую страницу. Долго не могла понять, о чем она. А потом обнаружила, что я весь месяц варю мокко на разном молоке. На обычном, топленом, кокосовом, овсяном... Все же, мокко – моя любовь навсегда. А я – человек верный своим вкусам, друзьям и любимым, как бы пафосно это не звучало...

Давненько я не писала про мой Кофейный календарь. Март подарил рецепт апельсинового кофе, а апрельские попытки приготовить кофе с базиликом перешли на май, но все же потерпели фиаско... И, хотя, я не отчаиваюсь и имею надежду его все же приготовить, пока что переключилась на майский рецепт. Вы уже догадались? Медово-ореховый кофе! Обожаю его! И он у меня удался! Делается очень просто. Идете в магазин и покупаете грамм сто фундука. Перемалываете его в кофемолке и складываете в баночку. Чтобы...

Новая история на тему Кофейный календарь. Февраль рассказал нам, как приготовить шоколадный Мокко. Март сделал мне подарок. Вернее, его новая кофейная страница на моем календаре. Яркие кружочки цитрусовых, звездочки бадьяна, кусочки тростникового сахара, мускатный орех, палочки корицы, ломаный шоколад... Но фаворитом во всем этом разнообразии оказались, конечно, цитрусовые. "Учусь варить цитрусовый кофе", – решила я в первый день марта. Наверное, потому, что весна для меня тяжелое время. Время серого снега и грязной обнаженности мира, которая усиливается ярким солнцем...

Смотрю на красивую картинку моего кофейного календаря. Вы помните, я тут затеяла игру – каждый месяц я учусь варить тот кофе, мысли о котором навевает мне картинка нового месяца. Январь был про кофе с разными специями, кофе по-восточному. Когда я открыла февральский лист, то не сразу поняла, о чем он. Красивая уютная кружка с сердечком из кофейных зерен на грубом льняном полотенце... какого же цвета? Что-то кофейное. И столешница темного дерева. Невероятно уютно и атмосферно. Правильно! Из такой кружки можно пить только любимый кофе...