Закуски

Представляю Вашему вниманию, проверенный неоднократно, рецепт приготовления вкуснейшей закуски на зиму. По количеству ингредиентов получается 6 банок по 0.5 литров. Порции: –+30 Ингредиенты: Подготавливаем овощи. Моем, даем стечь воде. Очищаем кабачок, нарезаем кубиками. Подготавливаем острый перец и чеснок. Нарезаем мелким кубиком перец, предварительно очищаем от семян. Чеснок (2/3 части) нарезаем мелким кубиком. 1/3 оставляем для прокручивания. Нарезаем помидоры на несколько частей. Работаем с...

Представляю один из множества вариантов приготовления замечательной закуски – лечо. Порции: –+30 Ингредиенты: Перец моем нарезаем полосками (кубиками), кому как нравится видеть перец в лечо. Помидоры моем, освобождаем от плодоножки и перекручиваем в мясорубку (рубим в блендере). Все соединяем в подходящей емкости. У меня 9-литровая кастрюля. Ставим на плиту. После закипания добавляем соль, сахар-песок. Перемешиваем. Добавляем подсолнечное масло. Перемешиваем. Затем добавляем уксус. Перемешиваем...

Представляю один из вариантов приготовления вареных раков. Порции: –+4 Ингредиенты: Для начала подготавливаем ингредиенты. В подходящую посуду (у меня 9-ти литровая кастрюля) наливаем холодную воду. Кладем укроп. Затем луковицу, перцы и слегка придавленный ножом чеснок. Добавляем соль. Перемешиваем и ставим на огонь. После закипания убавляем огонь до среднего и варим 10-15 минут...

Замечательный рецепт из кабачков. Из серии – «когда девать их некуда». Порции: –+12 Ингредиенты: Начинка Кабачок моем. От него отрезаем тонкие кружочки, которые пойдут на декор. Очищаем кабачок. Вынимаем семечки. Натираем его на мелкой терке. Выкладываем в миску. Отжимаем с него сок. Выкладываем в другую миску. Добавляем нарезанную зелень. Добавляем яйцо и соль. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку на 180 гр. Противень покрываем пергаментом. Выкладываем кабачковое тесто. Разравниваем его...

Очень простой рецепт маринованного репчатого лука. Он прекрасно подходит в качестве закуски к любому шашлыку. Порции: –+8 Ингредиенты: Для начала нарезаем лук тонкими четверть кольцами. Укроп, без нижних стеблей, нарезаем достаточно мелко. Из лимона выдавливаем сок Соединяем лук, укроп, лимонный сок...

Быстрая в приготовлении закуска из фаршированных, беконом и луком, шампиньонов. Порции: –+6 Ингредиенты: Для начала моем грибы. Аккуратно извлекаем из них ножки и нарезаем их произвольными кубиками. Обрезаем шляпки шампиньонов, чтобы получились своеобразные емкости. Лук режем кубиками. В сковороде прогреваем смесь масел. Обжариваем лук до прозрачности 3-4 минуты. Добавляем грибные ножки. Жарим на среднем огне до частичного выпаривания жидкости. В процессе солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь и убираем зажарку из сковороды...