Закуски

Очень простой рецепт маринованного репчатого лука. Он прекрасно подходит в качестве закуски к любому шашлыку. Порции: –+8 Ингредиенты: Для начала нарезаем лук тонкими четверть кольцами. Укроп, без нижних стеблей, нарезаем достаточно мелко. Из лимона выдавливаем сок Соединяем лук, укроп, лимонный сок...

Быстрая в приготовлении закуска из фаршированных, беконом и луком, шампиньонов. Порции: –+6 Ингредиенты: Для начала моем грибы. Аккуратно извлекаем из них ножки и нарезаем их произвольными кубиками. Обрезаем шляпки шампиньонов, чтобы получились своеобразные емкости. Лук режем кубиками. В сковороде прогреваем смесь масел. Обжариваем лук до прозрачности 3-4 минуты. Добавляем грибные ножки. Жарим на среднем огне до частичного выпаривания жидкости. В процессе солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь и убираем зажарку из сковороды...

Представляю простой рецепт приготовления малосольной рыбы. Порции: –+8 Ингредиенты: Для начала подготавливаем к засолке нашу рыбку. Отрезаем голову и хвост. Разрезаем скумбрию не по брюшку, а вдоль хребта. Удаляем внутренности и, по возможности, все кости. Равномерно посыпаем внутреннюю сторону рыбки солью. Внешнюю (со стороны кожи) не солим и не перчим вообще. Выкладываем произвольно нарезанные зубчики чеснока. Равномерно посыпаем специями и зернами горчицы. Ломаем листики лаврушки и выкладываем их на рыбку...

Простой рецепт приготовления сырных лепешек. Получается прекрасная альтернатива слегка надоевшему хлебу. Порции: –+5 Ингредиенты: Для жарки Сыр натираем на мелкой терке. Вливаем кефир комнатной температуры. Добавляем соль и соду. Перемешиваем. Добавляем муку. Все тщательно перемешиваем до состояния теста...

Представляю Вашему вниманию очень вкусную закуску. Порции: –+10 Ингредиенты: Для начала замаринуем грибы. Нарезаем их тонкими слайсами. Чеснок натираем на мелкой терке. В кастрюле соединяем грибы, чеснок, соль и подсолнечное масло. Перемешиваем. Отправляем в холодильник на 4-5 часов. Ставим на огонь. Тушим минут 20 на среднем огне, до почти полного выпаривания жидкости...

Простая летняя, очень легкая, закуска из овощей с пряной заправкой. Порции: –+6 Ингредиенты: Заправка Огурцы моем и нарезаем дольками. Морковь нарезаем соломкой (можно на крупной терке). Выкладываем в емкость. Лук полукольцами. Укроп мелко. Чеснок слайсами/дольками. Добавляем в емкость, перемешиваем. Готовим заправку...