РЕЦЕПТЫ

Рататуй Ингредиенты -2 шт. баклажаны -2 шт. помидоры -1 шт. морковь (крупная) -150 г брынза -2 зубчика чеснок -по вкусу масло растительное -по вкусу соль -1-2 ст.л. сметана ✅Приготовления: Я предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант рататуя. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться. Затем промыть и замочить в холодной воде еще минут на 20, чтобы ушла горечь. Тем временем нарезать помидоры и морковь колечками. Морковь нарезать потоньше. Каждый надрез баклажана обязательно (!!!) смазать растительным маслом (чтобы не получились сухими при запекании) и поочередно вставить помидоры и морковь. Далее смешать брынзу с выдавленным через пресс чесноком и сметаной. Добавить в каждый надрез начинку и смазать сверху. Выложить на протвинь пергаментную бумагу, смазать растительным маслом. Выложить фаршированные баклажаны. В баклажаны по бокам воткнуть зубочистки, чтобы не переворачивались на бок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. Последнии 5-7 минут, можно включить режим гриль, чтобы образовалась румяная корочка. Готовый рататуй вынуть из духовки, посыпать зеленью. Приятного аппетита! #рататуй https://t.me/kalininchef

#рататуй https://t.me/kalininchef

Настоящее райское наслаждение! ❤️❤️❤️ Ингредиенты: ✔Творог-540 гр. ✔Яйца-3 шт. ✔Мука рисовая-40 гр. ✔Кокосовая стружка-30 гр. ✔Подсластитель (у меня сироп 50 гр.) Приготовление: 1. Все ингредиенты (кроме стружки) взбить в блендере до однородной консистенции. 2. Добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать. 3. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 170 градусах, около 45-50 минут. #десерт https://t.me/kalininchef

Рыбный риет Ингредиенты: ✔банка консервированной горбуши или тунца в собственном соку ✔100 г творожного сыра ✔укроп ✔сушёный чеснок, специи. Приготовление: Горбушу размять вилкой, добавить творожный сыр, укроп, чеснок и перемешать. Добавить специи: соль, перец, паприку и снова перемешать.❤️ #рыбныйриет https://t.me/kalininchef

ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ И ЯБЛОКОМ Ингредиенты: ✔Говядина - 300 гр ✔Картофель - 1 шт ✔Морковка - 1 шт ✔Яйцо - 2 шт ✔Яблоко зеленок - 1 шт ✔Лук зелёный ✔Укроп ✔Чёрный перец щепотка ✔Соль по вкусу ПП - майонез густой натуральный йогурт – 50 г горчица – 0, 5 ч.л соль, перец оливковое масло 1ч.л Приготовление: Отварить мясо, картофель, морковку, яйцо. Нарезаем все ингредиенты кубиками. Зелень помыть и мелко нарезать. Все продукты выложить в миску. Готовим пп- майонез: Смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Салат посолите , поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать. #ОЛИВЬЕСГОВЯДИНОЙИЯБЛОКОМ https://t.me/kalininchef

салат "Шишки" Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом. 1 слой — отварной картофель, натертый на терке 2 слой — копченая курица, мелко порезанная 3 слой — лук, ошпаренный кипятком 4 слой — кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы) 5 слой — отварные яйца. 6 слой — плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые) Придать салату форму шишек, украсить миндалем. В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки. #салатшишки https://dzen.ru/id/619b74b393994d5948ef6aac