Найти в Дзене
Ведьма готовит

Ведьма готовит

Рецепты, проверенные и испытанные.
подборка · 5 материалов
Чизкейк «Нью-Йорк». Быстро, просто, пошагово. Без выпекания.
Приготовьте: – Желатин – 1 уп (10гр) – Печенье (я беру Юбилейное) – 300 гр. – Масло сливочное 82.5% - 150 гр. – Ванильный сахар – 1 чайная ложка (или ванилин на кончике ножа) – творог 5% - 500 гр. – сахар – 200 гр. – сливки 10% - 200 гр. Приготовление: Время приготовления – минут 40 от «а не сварганить ли мне чизкейк» до «готово, налетай!» Если на кухне есть миксеры/блендеры/комбайны – то минут 30. Итак, пошагово: 1. Масло вытащить из холодильника, дождаться, когда оно станет мягким. Не растапливать, не подогревать, просто подождать) 2...
К чаю: треугольники из лаваша с начинкой. Быстро, просто, пошагово.
Приготовьте: – лаваш – 1 уп. – масло растительное для жарки. – начинка. Приготовление: Что мне нравится в треугольниках, так это то, что начинка может быть любой: варенье, ягоды, тертый сыр, творог (я беру с изюмом), яйца с луком, картофель с ветчиной, фарш… Всё, что придет вам в голову! Единственное условие, - начинка должна быть готовой к употреблению, потому что треугольники жарятся мгновенно и полусырая начинка просто не успеет «дойти»...
Ленивый ужин: ребрышки с фасолью и помидорами черри. Быстро, просто, пошагово.
Приготовьте: – Ребра – 1 кг. (В принципе, подойдет любое мясо, в том числе куриное, но тогда лучше брать голень – 10 шт.) – фасоль стручковая – 0,5кг. – черри или любые другие помидоры – 0,5кг. – соевый соус – 100гр. – сахар – 2 столовые ложки без горки. – масло растительное для жарки. – соль, перец – сыр (по желанию) – блюдо для запекания в духовке Приготовление: 1. Первый слой (на дно) – фасоль. Фасоль обжариваем в масле с соевым соусом и сахаром до румяной корочки. 2. Второй слой – мясо. Рёбрышки отбить, посолить, поперчить, обжарить до золотистой корочки и выложить на фасоль...
Куриные крылышки «почти KFС». Быстро, просто, пошагово.
Приготовьте: – крылья куриные – 10 шт. – соль, перец черный молотый, паприка, карри, перец красный молотый (это мой минимальный набор, в воображении вас никто не ограничивает) – мука – 1 стакан – яйца – 3 шт. – Кукурузные хлопья. Я использую те, что для завтрака, но есть нюанс – хлопья должны быть без сахара. Это важно, читайте состав. Приготовление: Фото, к сожалению, не передаёт настоящий цвет и аромат! Я называю эту закуску KFC Шикарно подходит и для перекуса, и для праздничного стола, и просто для закуски! 1...
Шарлотка с яблоками. Быстро, просто, пошагово.
Приготовьте: - 3 сырых яйца - 0,5 чайн. ложки ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа) - 250 гр. сахара (или 10 столовых ложек с горкой) - 250 гр. муки (или 8,5 столовых ложек с горкой) - 3 яблока среднего размера (кислые или сладкие – на ваш вкус) - масло слив.- 50 гр. Приготовление: 1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и порезать дольками. 2. Форму смазать слив. маслом, особенно не жалейте масло на борта: яблочки капризные - могут прилипнуть. Выложить яблоки как на фото. Я использую чугунную...