Вкусные рассказы

застал нас врасплох))) Наша дачная яблоня, видимо, прочитала календарь и, решив, что с неё хватит трудовых подвигов, ушла в глубокий «отпуск». Ветки её гордо пустовали, намекая, что в этом году мы — потребители, а не производители. Пришлось совершить стратегический набег на «Чижик». Я вернулась оттуда с пакетом отборных, блестящих яблок, которые выглядели так, будто их только что натерли воском для красной дорожки. План был прост и гениален: Шарлотка. Но не простая, а на молоке — чтобы нежность зашкаливала, как уровень сахара в крови после праздника...

Шел шестой месяц нашей с мужем белковой одиссеи. Гречка с куриной грудкой стала не просто едой, а состоянием души. Утром – грудка. В обед – гречка. Вечером – гречка с грудкой. Мне начало казаться, что если я прислушаюсь, то услышу, как мои клетки шепчут друг другу: «Куд-кудах, гречка близко». Муж, некогда брутальный мужчина, по ночам жалобно бормотал во сне: «Нет, только не филе... оно смотрит на меня...» Я поняла: еще один день на этом монотонном топливе, и наш семейный корабль даст течь. Нужен был бунт...

Лето подходило к концу, но овощной фронт и не думал сдаваться. Наоборот, враг перешел в массированное контрнаступление. Кабачки, словно партизаны в джунглях, вырастали за одну ночь до исполинских размеров. Помидоры, налитые солнцем, краснели так агрессивно, что, казалось, вот-вот взорвутся от спелости. А болгарские перцы, мясистые и хрусткие, висели на кустах, как разноцветные гранаты, готовые к бою. Я, генерал дачной армии, стоял на своей кухне, которая превратилась в оперативный штаб. Передо мной на столе лежала карта боевых действий — рецепт под кодовым названием «Нежное овощное рагу»...

Лето на даче с детьми – это, как говорится, идиллия. Птички поют, дети носятся по участку, оставляя за собой след из игрушек, недоеденных яблок и вселенского хаоса. Я, как мать-героиня, руковожу этим парадом, а муж мой, Сергей, выполняет роль снабженца. Несколько раз в неделю он совершает героические вылазки в город за продуктами. Но этим летом в нашу идиллию вмешался фактор «Б» – Бензин. Точнее, его почти полное отсутствие на окрестных заправках. Стрелка на приборной панели нашей верной «Ласточки» опустилась в красную зону и, кажется, собиралась пробить дно, уходя в минус...

Мои дети — это маленькие гастрономические террористы. Если бы их воля, они бы питались исключительно «химическими» жевачками, которые красят язык в цвет инопланетной слизи, и газировкой, от которой в животе начинается дискотека. А чипсы из пачки? О, это святое! Стоит только услышать характерный шуршащий звук открываемого пакета, как из всех комнат, словно по сигналу тревоги, вылетают мои «голодающие». Но сегодня у нас праздник — День рождения чипсов! И я решила провернуть операцию «Здоровый хруст»...

На календаре 21 августа — день, когда по старинным поверьям полагалось идти в лес за ежевикой. Говорили, что именно сегодня ягода набирает особую силу: и от простуды спасет, и бодрости добавит, и в чай её листья — милое дело. Но у нас в саду ежевика уродилась такая крупная и блестящая, что в лес идти не было никакой нужды. Она висела на кустах тяжелыми черными гроздьями, словно маленькие драгоценные камни, и так и просилась в дело. — Ну что, — сказала я, надевая фартук, — сегодня у нас день ежевичного пирога! Этот рецепт у меня — палочка-выручалочка...