"Быстрые" рецепты от работающей горожанки

Расчет на 1 кг готовой продукции (~18-22 вафель) Особенность рецепта: Венские вафли отличаются от бельгийских. Они более тонкие, очень хрустящие, с четким рисунком (часто в виде сердечек или цветков) и готовятся на бездрожжевом тесте с разрыхлителем. Этот рецепт максимально прост и надежен для первого опыта. ИНГРЕДИЕНТЫ (точный вес для расчета на 1 кг): Мука пшеничная в/с — 400 г Сахарная пудра — 200 г (делает текстуру нежнее, чем песок) Сливочное масло— 350 г (или маргарин для выпечки) Яйца категории С0 — 4 шт...

Дорогие гости канала! Предлагаю вашему вниманию два варианта классического правильного теста для пиццы, именно так готовят его в солнечной Италии. Классический рецепт приготовления теста для пиццы включает два основных варианта: традиционное дрожжевое тесто и вариант быстрого приготовления. Вот оба рецепта, рассчитанные на получение примерно 500 г готовой основы: Ингредиенты: - Мука пшеничная высшего сорта — около 300 г - Вода теплая — 180 мл - Дрожжи свежие прессованные — 10 г, либо сухие быстродействующие — 5 г - Оливковое масло экстра-класса — 1 ст...

Засоленная дома семга — это просто небо и земля по сравнению с магазинной. Аромат, текстура, да и просто душа радуется! Давай разберемся, как сделать все не только вкусно, но и безопасно. Специально для вас приготовила шпаргалку по безопасному домашнему приготовлению. Этап 1: Выбираем "героя" — семгу Тут все строго. От этого зависит 90% успеха и безопасности. Смотрим на вид: Жабры — ярко-красные, глаза — прозрачные, не мутные. Тушка на ощупь упругая, при нажатии пальцем ямка быстро восстанавливается...

Всем привет! Как ваши дела? Я вот разрываюсь между офисом, детьми, уроками и вечным «что бы такого приготовить». Знакомо? Так вот, мой секретное оружие для поддержки сил всей семьи — это красная рыба, особенно лосось. Не какая-то экзотика, а то, что можно купить в любой заморозке или охлаждённом виде. Почему именно он? Ну, смотрите. Муж после работы всегда как выжатый лимон, мозги совсем не варят. А лосось — это же чистый Омега-3! Эти жирные кислоты — как смазка для шестерёнок в голове. Помогают концентрации, памяти и вообще борются со стрессом (а у кого его нет?)...

пополняется новыми рецептами и одновременно вспоминаются уже работающие проверенные , такие как полюбившиеся Вы готовы? Запрыгивайте ко мне на кухню, присаживайтесь на барный стул с чашечкой кофе, пока я расскажу вам одну историю. Историю о том, как маленькая булочка спасла мою репутацию «домашней волшебницы» и стала нашим семейным волшебником … в хорошем смысле этого слова! Знаете, как это бывает? Работа, встречи, магазин, домой… А там три пары глаз, которые ждут не просто еды, а чего-то такого, от чего на душе сразу становится тепло и уютно...

Драники с мясом — популярное блюдо славянской кухни, которое сочетает в себе сытность картофельных блинов и богатство мясного фарша. Название «драники» произошло от глагола «драть», означающего процесс подготовки картофеля путем трение его на терке. Таким образом, название отражает способ приготовления основы блюда. Существует распространенное мнение, что драниками называют картофельные блинчики, приготовленные из тёртого картофеля, а словом «деруны» обозначают аналогичный продукт, но уже сформированный вручную и иногда обжаренный другим способом...