Отобедать - дело благородное! Рейтинг супов на Верхнем рынке
Верхний рынок сейчас расстроился и стал похож больше на бутик - красивые павильоны, лесенки, сакральные ряды, кафешки, ну и фуд-корт Кухни Мира, конечно же, где очно оживлено с утра до вечера и можно попробовать не только кавказскую еду, но и еду со всего мира. ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП В кафе «Кухня Закавказья» варят прекрасный нежный суп из красной чечевицы. Бабушки в черных платках томят ее до кремообразного состояния, добавляют немного пряностей и лимонную дольку. Не смотря на то, что он довольно плотный, он не калорийный, потому что чечевица разваривается в воде, а не в бульоне...