Ешки - добро? Зло? Надо разобраться!

Консерванты человечество использует не один век, да какой век - тысячелетия! В процессе консервации (увеличении срока годности) как всегда преуспели жители Древнего Египта. Они применяли: мед, соль, вина, уксус (винный), этанол. Консервации подвергались даже тела богатых людей, но раз речь пойдет о пищевом консервировании - треша не будет. Так же специи, а после выделенные из них эфирные масла проявляют консервирующие свойства. Набор веществ, используемых египтянами, был преобладающим вплоть до 19 века...

Представьте ситуацию: заходите в магазин, гуляете, выбираете товары. И вот уже полные пакеты. Пришли домой разобрали. И о ужас одни «Ешки», «Ешки», «Ешки». Неужели придется всё выкидывать? Деньги на ветер? А может все не таки и страшно. Что такое «Ешки»? «Е» - говорит о том что вещество имеет европейскую нумерацию, к примеру Е260. Где «Е» - европа(грубо говоря), а цифры – номенклатурный номер. Получается, что под этим маленьким кодом скрывается название добавки...