Как устроить маленькую Италию на своей кухне

Тирамиссу — десерт, который буквально тянет нас вверх (так переводится его название). Легкий, нежный, с ароматом кофе и какао — он идеален для тех, кто хочет почувствовать себя гурманом, не спотыкаясь о сложные рецепты. Готовы? Тогда пошли! 6 яиц (лучше свежих, чтобы десерт не устроил неожиданную вечеринку внутри холодильника) 500 г сыра Маскарпоне (главная пушистая звезда) 150 г сахара (не переборщите, чтобы не стать сахарным монстром) 300 мл крепкого эспрессо (или очень крепкого кофе, который не...

Вся Италия поделилась на три лагеря: те, кто любит неаполитанскую пиццу, те, кто любит римскую, и те, кого увольняли с работы за то, что они добавляли в карбонару сливки. Шучу. Но в каждой шутке... Знаете, карбонара — это как первое свидание. Кажется, что ничего сложного: встретиться, поговорить, произвести впечатление. А на деле — один неверный шаг, и все летит к чертям. Помню, готовил ее девушке лет пять назад. Переволновался, переперчил так, что она чихала всю ночь, но сказала, что это был самый смешной и запоминающийся вечер в ее жизни...