Байкал

Всем привет! Продолжаю создавать удобный навигатор по своему каналу. Эта публикация обязательно будет пополняться. Сегодня вашему вниманию «Иркутская область. Избранное». Итак, что там интересного и про что я уже написала? Ловите путеводитель в алфавитном...

Отправляясь в зимнее путешествие на Байкал, я точно знала, что выделю хотя бы день на знакомство с Иркутском. «Хотя бы» - ключевое, мы очень много не успели! Но даже в рамках этого дня мы успели порадоваться встреченному стрит-арту. Читала интервью с автором этого граффити в Иркутске - Степаном Шоболовым ViZiO. Зацепила фраза: «Рисовать на выделенных стенах и за городские деньги что-то «доброе и позитивное» - худшее, что может быть в творчестве. Это антитворчество, которое приводит к самоцензуре»...

«Нерпа - враг номер один!» - говорили нам буряты на Ольхоне. - «Сети рвёт, рыбу похищает. Раньше охотились на них, сейчас нельзя. Зимой они себе продыхи во льду делают, туда машины проваливаются, а ещё выныривают и скользят на животах, мы их «нерпиным такси» называем. Смешные. Но вредные!». В итоге, путешествуя по Байкалу, я каждый раз вглядывалась в снежные горизонты, надеясь увидеть «таксистов», но увы. Нерпинарии. Зимний вариант Байкальских нерп мы увидели в Иркутском нерпинарии. Увы, не на свободе, но или так, или никак...

А давайте я расскажу немного про байкальскую кухню, точнее про несколько личных гастрономических открытий в рамках нашего путешествия на зимний Байкал. Итак... Горячие позы? Позы, они же буузы - традиционное блюдо бурятов и монголов. Сравнивать их с пельменями, хинкали и мантами - никак нельзя, обижаются. Хотя это тоже мясо, завёрнутое в тесто, но в форме «юрты» со срезанной верхушкой типа «дымохода». По количеству складочек на позе/буузе определяют мастерство хозяйки. 33 - идеально! Для приготовления...

Мечтая попасть на Ольхон, я представляла не только синий лёд с россыпью белых пузырьков и копчёный омуль на блюдечке с голубой каёмочкой, но и то, как буду стоять на скале Шаманке у столбов с разноцветными лентами и смотреть в тёмную бездну древнего и могущественного Байкала, загадывая желание. Тогда я ещё не знала, где именно эта скала, легко ли до неё добраться и что за желание я загадаю, но представлялось именно так. Как найти заветную скалу? Мы приехали в Хужир, столицу острова Ольхон, и почти сразу я увидела указатель, ведущий к Шаманке (Мысу Бурхан, как её называют)...