Натуральный квас: секреты вкусного и полезного напитка
Квас - это не просто освежающий напиток, это символ русской кухни, богатый традициями и историей. Но в современном мире, изобилующем газированными напитками, настоящий натуральный квас становится дефицитом. Чтобы насладиться его неповторимым вкусом и пользой, важно знать, что входит в его состав. Основа натурального кваса: * Ржаной хлеб: именно он придает квасу характерный вкус и аромат. Используется черствый ржаной хлеб, который предварительно сушится для усиления вкуса. * Вода: чистая, родниковая или фильтрованная вода - основа любого кваса...