Смотрите 7 выпуск про Правильное питание в шоу "Кулинарная битва."
Кулинарная битва
«Кулинарная битва» – кулинарное шоу, в котором Константин Ивлев вживую проверит так ли хороши рецепты фуд-блогеров.
В каждом выпуске он выберет три видео-рецепта из интернета и вместе с командой профессиональных шефов приготовит их один в один. В процессе готовки Ивлев будет следить за исполнением,
подборка · 7 материалов
Белок в колбасе: где проходит граница между технологией и обманом
Когда покупатель берёт с полки колбасу или сосиски, он по умолчанию думает, что белок внутри — это мясо. Но современная пищевая индустрия устроена сложнее. Сегодня белок в мясном продукте может поступать из мяса, молочных ингредиентов, сои, гороха, пшеницы, побочных продуктов переработки животного сырья и даже из биотехнологических источников. 26 июня я выступал на дискуссии «Сколько мяса в мясном: белковый вопрос без цензуры». Хочу разложить тему подробно: что говорит закон, как это проверяют на...