Мы то что мы едим

Влияние еды на человеческий мозг: секреты питания для здоровья и активности мозга В обычной жизни мы воспринимаем еду только как источник сил и удовольствия. Но вещества, содержащиеся в продуктах, ежедневно влияют на все функции организма, включая активность мозга. В этой статье мы рассмотрим продукты, которые помогут улучшить работу мозга и нормализовать функцию внимания. Кофе: антиоксиданты и кофеин улучшают внимание и блокируют выработку аденозина, вызывающего сонливость. Горький шоколад: антиоксиданты благоприятно воздействуют на участки мозга, отвечающие за память и обучение...

Острая еда: причины популярности и особенности восприятия Острая еда является распространённым элементом многих кухонь мира. Перец чили — одна из самых известных специй, которая встречается во множестве рецептов и употребляется как самостоятельное блюдо. Каждый четвёртый житель планеты ежедневно использует чили в своём рационе. Ощущение остроты возникает из-за содержания капсаицина в пище. Этот алкалоид активирует рецепторы TRPV1, которые отвечают за восприятие тепла. Когда они активизируются, человек...

Что не стоит добавлять в салат Салаты — неотъемлемая часть нашего рациона, однако многие люди не задумываются о том, какие ингредиенты могут негативно сказаться на их здоровье и фигуре. В этой статье мы рассмотрим, какие компоненты стоит избегать, чтобы сделать салат действительно полезным. 1. Жареные мясные компоненты. При жарке мясо впитывает в себя большое количество жира, что увеличивает его калорийность и снижает пользу белка. Вместо этого, добавляйте в салат отварное мясо, птицу или рыбу, приготовленные на пару...

Существует множество видов питания, связанных с различными убеждениями, экологией и религией. Вот некоторые из них: Здоровое питание не предполагает ограничений и скучных диет. Наоборот, оно включает разнообразие продуктов и их умеренное потребление. Таким образом организм получает все необходимые питательные вещества для поддержания здоровья и активности...