Мировой закусон

Рассказывая о пиве, нельзя обойти стороной Бельгию. Для многих может не очевидно, но Бельгия значительно больее пивная страна, чем та же Германия или Чехия, но так уж сложилось, что она теряется на их фоне. Многие любители пива, прекрасно зная пиво из Бельгии, даже и не догадываются пивоварам чьей страны им нужно быть благодарными. Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Grimbergen - это все бельгийские сорта пива, и это только те, которые мы ежедневно видим на полках своих магазинов, в то время как в самой Бельгии их больше девятисот...

Итак, побывав в центре Европы и познакомившись с баварским пивом и закусками к нему, я опускаюсь по карте южнее, где широко раскинулась Испания омываемая водами Средиземного моря и Атлантического океана. Страна южная, теплая, а местами даже жаркая, и, конечно же, тут должны быть популярны прохладительные напитки. Но на самом деле, испанцы долгое время утоляли жажду сухим вином, а пивоварение было не столь популярно, как виноделие. С одной стороны, это объяснимо – жаркий климат никак не способствует...