Диета и спорт

Певица Надежда Бабкина рассказала, что помогло ей избавиться от лишних килограммов. Оказалось, что артистка на протяжении уже нескольких лет придерживается интервального голодания: в течение восьми часов можно есть все, что хочется, а затем, по ее словам, на 16 часов нужно «закрыть свой рот и не принимать никакой пищи». Что такое интервальное голодание, всем ли оно подходит и как сделать похудение безопасным, «Вечерняя Москва» узнала у врача-эндокринолога, диетолога Антона Полякова. Во время интервального голодания человек чередует периоды приема пищи с голоданием...

Субпродукты — полноценный источник белка, витаминов и необходимых микроэлементов. Кому необходимо добавить такую пищу в рацион, рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева. В первую очередь подобная еда подойдет людям, страдающим от анемии. В ней содержится гемовое железо — компонент, необходимый для здоровья любого человека. — Например, язык — деликатесный продукт. Тоже с высоким уровнем содержания гемового железа и полноценного белка. Сердце — тоже прекрасный продукт. Легкие готовят вместе с луком и специями как добавку к какому-то овощному гарниру...

В шапочке кулича содержится большое количество сахара, поэтому без вреда для здоровья вместе с другими праздничными блюдами можно позволить себе съесть за раз не более 10 граммов. Об этом предупредила главный диетолог департамента здравоохранения столицы Антонина Стародубова. — Важно понимать, что основной ингредиент украшения кулича, включая глазурь и кондитерские драже, — сахар. Калорийность ее весьма высока, до 350–400 калорий на 100 граммов, а пищевая ценность представлена в основном простыми рафинированными углеводами, — уточнила эксперт...

Пропуск завтрака может нанести серьезный ущерб женскому здоровью. Это связано с тем, что организм женщины демонстрирует повышенную чувствительность к дефициту энергии в утренние часы. Об этом рассказала диетолог Ольга Редина. По словам медика, утренний прием пищи является своеобразным «спусковым крючком» для многих физиологических процессов, особенно важных для регуляции стрессовых гормонов и репродуктивной системы. Длительное воздержание от еды может привести к повышению уровня кортизола, что в свою очередь сказывается на менструальном цикле, настроении и общем самочувствии...

Гречневая диета является одним из самых эффективных и безопасных вариантов снижения веса. А что если питаться одной только гречкой всю неделю? «Вечерняя Москва» узнала о главных плюсах и минусах такого рациона, а также выяснила, кому такая диета подойдет лучше всего. По словам диетолога Елены Соломатиной, гречневый рацион бывает двух видов — щадящий режим и монодиета: — Моновариант представляет собой разгрузочные дни. И основными компонентами ваших блюд выступают гречневая крупа, запаренная кипятком, кисломолочные и молочные продукты низкой жирности, а также овощи и фрукты...

11 марта в России отметили День диетолога. Событие призвано привлечь внимание людей к здоровому питанию. «Вечерняя Москва» поговорила с фитнес-тренером, диетологом Артемом Никульшиным и узнала, какие из советов для похудения реально работают, а какие — нет. Сфера здорового питания окутана мифами. И это неудивительно: каждому хочется знать ответ на пресловутое «Как есть и не толстеть?». Заблуждения иногда приводят к отсутствию результата, а порой — и к потере мотивации для похудения. — Один из мифов...