Ткемали - грузинский соус из алычи
Алыча- это очень богатая на урожай ягода. Ее просто не бывает мало. Применить ее можно во многих рецептах, но один из любимейших - соус ткемали. Его насыщенный рубиновый цвет и аромат. Устоять невозможно. Конечно, его можно есть прямо здесь и сейчас, но каждый год бабушка закручивала баночки с соусом, передавала детям и внукам, и зимой, открывая их, мы окунались в лето. Готовится ткемали из алычи с добавлением трав и пряностей и подается к мясу или рыбе. Приготовьте свой идеальный ткемали! Для...