Рецепты синей тетради

Этот рецепт мне попался недавно на просторах интернета, но я по рецепту полностью не готовлю, приготовление моё называется интуитивное))) Поэтому пишу как делала, с дополнениями и отступлениями, и как прочла по рецепту между строк)) Сразу скажу, печенье и кексы понравились всем, дома, на работу носила, и мне тоже)))) вкус у них правда празднично-новогодний!! Делается быстро, печётся быстро, съедается тоже быстро, в этом минус, в остальном одни плюсы. Продукты для печенья: 200гр сливочного масла или маргарина 2 яйца 200гр сахара 0,5 ч...

Такие щи казачки варили в печи. Рыбы в Хопре и Дону было много, она часто заменяла мясо. Чтобы её сохранить на долгое время, рыбу солили, вялили и сушили в печке. Сушёную рыбу хранили в холщовых мешочках, подвешивая над печкой, после добавляли в щи, или просто лакомились хрустящей рыбкой, как чипсами сейчас. Я могу написать как варить щи с той рыбы, в чугуне и в печи. (кому интересно укажите в комментариях и я отвечу), но сейчас хочу поделиться рецептом на современный лад. Бабушка моя такие щи,...

1 Капуста квашенная, самая полезная Коронное блюдо бабушек и зимнего деревенского быта "Капуста квашенная". Эта капуста в фильме "Ширли-Мырли", играла одну из главных ролей)) Хороша закуска, квашена капустка, и подать не стыдно и сожрут не жалко. На ведро рубленной капусты (это примерно 6-7 кг) 1 стакан соли и 1 стакан сахара Капусту нашинковать, туда же на крупной тёрке морковь около 0,5кг и по половине порции соли и сахара, помять капусту руками. Небольшие вилочки режутся на пополам вместе с кочерыжкой, и на ломтики примерно по 3см...

Осень яблочное время, как не испечь пирог, тем более если на его приготовление затратить всего пол часа)))вместе с выпечкой 1. Яблоки Режем дольками 3 больших, произвольно укладываем в форму, смазанную слив маслом, можно чуть посыпать сухарями или манкой 2. Яйца Три, четыре яйца взбиваем немного венчиком, а можно и вилкой, добавляем 3. Сахар Один стакан, с снова взбиваем, можно и миксером, но мне больше нравится вилочкой. Пирог от этого не такой воздушный, более влажный. Добавляем 4. Соду Половину...

Рецепт пирожков раздобыла, теперь его надо воссоздать. Вообще-то я всегда готовлю интуитивно, беру компоненты и получаю вкусный результат, рецептов придерживаюсь в общем, всё на интуиции. Но как об этом рассказать? Поэтому сегодня всё взвешивала, следила за тем, что делаю и замечала казалось бы мелочи, вдруг они то и важны. Пирожки жареные с разными начинками Понимаю, что вредно, не всем можно, но иногда в качестве лекарства, (например когда депрессия, очень помогает) съел и антидепрессанты не нужны...