🌱 Мудрость трав

Виноградный куст — хранит в себе гораздо больше возможностей, чем мы привыкли видеть! И сегодня я покажу вам три его тайны, о которых мало кто знает: съедобные усики, верджус (кислый сок незрелых ягод) и копчение на виноградной лозе...

Сейчас, в начале июня, самое идеальное время для сбора виноградных листьев. Поэтому сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом сочной долмы и правильной заготовкой виноградного листа. А ещё расскажу...

Это не магазинный пакетик. А глубокий, насыщенный настой с ароматом прогретой грядки и красивым янтарным цветом. Тот самый, который гости часто путают с элитными сортами. А секрет прост: этот чай вырос у меня на участке...

Клубника — царица лета. Аромат, мимо которого невозможно пройти. Вкус, который любят и дети, и взрослые. Мы ждём её целый год, а когда она наконец появляется — съедаем ягоду, а хвостики летят в мусор. И очень зря...

Цикл «Этническое застолье». Часть 2. Армения. «Авел» по-армянски — «метла». Но то, что вырастает из этих листьев, скорее напоминает веник, которым выметают всё лишнее: болезни, усталость, пустоту на столе...

Вы любите чай? Не просто кипяток с пакетиком залитый на бегу. А тот, который греет не только руки, но и душу. Который пахнет летом, даже когда за окном метель. Я люблю именно такой чай)) И знаете, что я поняла? Для этого не нужны дорогие смеси из красивых баночек...