Рецепты

Пирог с творогом Для теста: 1 яйцо 250 гр. сливочного масла 1 ч.л разрыхлителя 1,5 - 2 ст. муки 0,5 ст. сахара Масло натираю на терке, добавляю яйцо, разрыхлитель, сахар, муку. Замешиваю тесто, так чтобы получился эластичный шарик. Убираю на 30 мин в холодильник. Для начинки использовала зерненый творог с сахаром. Разогреваю духовку до 180 градусов, достаю тесто, раскатываю на противене, сверху кладу начинку и немного утрамбовываю ее. Выпекаю 25мин. Еще мои рецепты: zen.yandex.ru/...e54 zen.yandex.ru/...fb7 zen.yandex.ru/...22c #выпечка #рецепт #пирогстворогом

Пирог с творожным тестом. Тесто с творогом универсальное, в зависимости от количества сахара используют для любой выпечки. Я пекла сладкий пирог с меренгой и вишней. Рецепт: 250 гр творога 250 гр муки 1 яйцо 150 гр мягкого сливочного масла 0,5 ст.сахара (2ст.л если несладкая выпечка) 1 щепотка соли 1 ч.л разрыхлителя Для начинки: 1ст. вишни 2 белка 0,5 ст сахара Творог, яйцо, масло взбить блендером добавить сахар и остальные ингредиенты, перемешать. Замесить тесто, скатать в шар, если липнет к рукам можно добавить еще 50 гр муки. Убрать на 1 час в холодильник. После я раскатала пласт, выложила вишню и залила слоем взбитой меренги ( 2белка+полстакана сахара) Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин в предварительно разогретой духовке. #пирог с вишней #творожное тесто #пирог к чаю #вкусный пирог #сладкий пирог #рецепт

Что у вас на обед?  У нас - опять фасоль. Покупаю уже третий килограмм. Делюсь рецептом: 0,5 кг красной фасоли промыть, замочить на ночь. Утром воду слить, налить новую и поставить вариться на 3-4 часа, посолить. #фасоль #рецептфасоли #гарнир #чтоприготовить #обед #фасольсорехами #фасольстоматнойпастой Готовность определяем на вкус. Соус: В сковороду налить 250-300гр воды,  добавить 3ст.л с горкой томатной пасты,  щепотку соли и сахара. Поставить на огонь. Когда соус закипит выдавить 2 зубчика чеснока,  добавить несколько веточек резаной кинзы. Выключить. В соус положить фасоль - можно сервировать стол.  Непосредственно перед подачей блюдо посыпать измельчёнными грецкими орехами.

Протестировала рецепт лимонного курда. Для тех, кто любит кисленькое, прекрасный вариант прослойки для торта. Цедра 1 лимона сок 1 лимона 90 гр сахара 3 желтка 70 гр мягкого сливочного масла Цедру натереть на мелкой терке, перемешать с сахаром, выдавить сок 1 лимона, добавить желтки, все перемешать, поставить на огонь. После того, как масса немного загустеет, снять с огня, остудить, добавить мягкое масло, смесь пробить блендером. Для любителей ярких вкусов - рекомендую. Из этой порции получается 200-250 гр курда. #лимонныйкурд #цитрусоваяпрослойка #прослойкадляторта #рецепт #рецепткурда #вкусныйторт