01:411,0×00:00/01:41Grillvett16,2 тыс смотрели · 1 месяц назадПодписатьсяРецепт лазаньи, приготовленной на живом огне. Тандури заменяет плиту: на нём мы готовим все ингредиенты. Печь берёт на себя роль духовки: в ней лазанья запекается до идеальной корочки.
01:011,0×00:00/01:01Grillvett125,2 тыс смотрели · 1 месяц назадПодписатьсяТомагавк обратной обжарки. Стейк обсушить, посолить и отправить в гриль, в зону непрямого жара с температурой 110-130 Готовим до 51-53 градуса у кости, даем отдохнуть и придаем корочку на прямом жаре.
01:451,0×00:00/01:45Grillvett75 тыс смотрели · 2 месяца назадПодписатьсяБольше чем классический тандыр. Благодаря конструкции и специальному аксессуару мы приготовили таджикский свадебный плов. Тот самый, который традиционно готовят в больших казанах на открытом огне.
00:591,0×00:00/00:59Grillvett8136 смотрели · 2 месяца назадПодписатьсяСтейк "Грязный Джо" с грибным соусом. Грязный стейк это не только эффектно, но и очень вкусно, ведь уголь помимо температуры, моментально отдает мясу аромат дыма!
00:571,0×00:00/00:57Grillvett20,3 тыс смотрели · 2 месяца назадПодписатьсяДорадо в тандыре! Рецепт и техника приготовления.
03:231,0×00:00/03:23ПодборкаGrillvett100 смотрели · 3 месяца назадПодписатьсяКалкан, запечённый в дровяной печи Grillvett il Forno! Рецепт и техника приготовления!
