Выпечка к чаю

Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то горячего и сырного, но не хочется возиться с тестом и лепкой. Всё смешивается в одной миске, выливается на сковороду и готовится как большой сырный блин. Ингредиенты: Как я готовлю: Сыр натираю на крупной тёрке. Можно взять сулугуни, адыгейский сыр, обычный твёрдый сыр или смешать несколько видов. В миске соединяю яйца, молоко и соль. Добавляю муку и разрыхлитель, перемешиваю, чтобы получилось тесто без крупных комочков. Кладу тёртый сыр и мелко нарезанную зелень...

Иногда хочется пирожков, но возиться с дрожжевым тестом, лепкой и долгой расстойкой совсем не хочется. В такие моменты хорошо выручает ленивый вариант на сковороде. Эти пирожки больше похожи на пышные оладьи с начинкой. Тесто замешивается быстро, зелёный лук добавляется сразу в миску, а потом всё жарится ложкой на сковороде. Мне нравится этот рецепт за простоту: продукты обычные, духовка не нужна, лепить ничего не надо. Получается вкусно, мягко и по-домашнему. Ингредиенты: Как я готовлю: Кефир заранее достаю из холодильника, чтобы он был не холодный...

Творожная запеканка — один из тех рецептов, которые хорошо выручают, когда хочется чего-то домашнего к чаю. Продукты простые, готовится без сложных шагов, а получается мягкая, нежная и сытная выпечка. Мне нравится такая запеканка за то, что её можно подать и тёплой, и уже остывшей...

Бывает, что суп уже готов, ужин почти на столе, а хлеба дома нет. В такие моменты меня выручают простые лепёшки на сковороде. Готовятся они из обычных продуктов, без духовки и без долгой подготовки. Получаются мягкие, тёплые, с румяными пятнышками. Их можно подать к супу, к мясу, к салату или просто к чаю. Ингредиенты: Как я готовлю: Кефир лучше достать заранее из холодильника, чтобы он был тёплым, но если нет времени ждать, то можно использовать прямо из холодильника. В миску наливаю кефир, добавляю яйцо, соль, сахар и соду...

Сырники — один из тех рецептов, которые хорошо выручают, когда дома есть творог и хочется приготовить что-то простое. Я люблю этот вариант за то, что продукты самые обычные, а результат получается домашний и вкусный. Сырники можно подать на завтрак, к чаю или как быстрый перекус. Ингредиенты: Как я готовлю: Творог перекладываю в миску. Если он крупинками, можно немного размять его вилкой. Добавляю 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и ванильный сахар по желанию. Всё хорошо перемешиваю. Постепенно добавляю манку 2-3 ст...

Этот пирог я люблю за простоту. Для него не нужен миксер, сложные продукты и долгое приготовление. Если дома остался стакан кефира, немного муки и пара яиц — уже можно испечь что-то вкусное к чаю. Пирог получается мягкий, нежный и хорошо подходит для обычного семейного чаепития. Ингредиенты: Как я готовлю: Кефир заранее достаю из холодильника, чтобы он был не холодный. Если времени нет, можно просто немного подержать его при комнатной температуре. В миску разбиваю 2 яйца, добавляю сахар 0,5 стакана и щепотку соли...