Готовим капусту

Очень мягкие, нежные и вкусные котлетки получаются. Часто такие готовлю и у меня они сегодня на ужин. Нам потребуется: - капуста - 1 кг - лук - 1 шт - манная крупа (у меня твердых сортов) - 1/2 стакана - мука - 1/2 стакана - чеснок - у меня сухой (можно свежий); перец черный молотый; соль; укроп свежий (можно сухой) - по вкусу - сухари панировочные - растительное масло для жарки Готовим: Капусту режем большими кусками и варим в подсоленной воде минут 10. Откидываем ее на дуршлаг - пусть стечет...

Когда я первый раз готовила этот салат, не могла допустить, что он нам так понравится! Совсем немного ингредиентов и получаем отличнейший результат. В этом году и к рождественскому столу его приготовила. Нам понадобятся: - краснокочанной капусты - 1/2 небольшого вилка - морковь большая (сладкая и сочная) - 1 шт - огурцы - 2 шт - укроп 1 небольшой пучок (без стеблей) - соль, черный перец, сок лимона (или 1 ст.л. яблочного уксуса), щепоть-две сахара, масло растительное для заправки - все по вкусу...

Я о капусте , конечно, говорю, а вы что подумали? О пользе квашенной капусты вести речь не станем - вы итак все знаете. Я расскажу о рецепте, которым пользуюсь: его я нашла в книге по здоровому питанию лет 20 назад - называется она там "Невская". И с тех пор капусту квашу только следуя ему. Капуста получается - бомба! - вы съедите и всю капусту, и выпьете весь рассол - все невероятно вкусное! Для приготовления - на одну трехлитровую банку - нам понадобится: Готовим: Подготавливаем 3-х литровую банку...

Замечательный рецепт из нашей с вами рубрики "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится! Нам понадобится: - цветная капуста 500 гр - яйца 2 шт - молоко 70 мл - сыр твердый 60 гр - масло сливочное растопленное 30 гр - соль, черный перец молотый, чеснок сухой и другие специи по желанию Готовим: Капусту разбираем на небольшие соцветия, заливаем кипятком, подсаливаем и отвариваем в чуть подсоленной воде в течении 10 минут. Капусту отцеживаем, перекладываем в форму для запекания...

Цветную капустку люблю, стараюсь чаще готовить, используя и в первых, и во вторых блюдах. Поскольку ее также любит и всякая живность, выбирать кочан приходится тщательно, а перед приготовлением (по любому рецепту), обязательно подержать в соленой водичке. Ну, это вы, конечно, знаете, пишу для порядка. Сегодня хочу предложить вашему вниманию один из вариантов приготовления этого овоща, который годится даже к праздничному столу, но при этом элементарно прост по исполнению и великолепен по вкусу,...

На дворе - осень. В холодное время года капуста – один из самых ходовых овощей. Понятное дело: овощ выращен в естественной среде и хорошо хранится!  Капуста хороша для приготовления в разном виде, правда? Потому в меню моей семьи присутствуют различные блюда из капусты, многими из которых я обязательно с вами поделюсь. А сейчас расскажу об одном – очень вкусном - варианте приготовления этого овоща: в выходные на обед я частенько готовлю капустное суфле. Если вы еще его не готовили, то вас ждет...