приятного аппетита🫶

«Малиновый поцелуй с кокосом» Более сладкий, нежный, почти десертный. Идеально, если душа просит чего-то особенного. Состав: · 1 горсть замороженной малины · ½ банана (для кремообразной текстуры) · 2 ст.л. кокосового молока (или 1 ч.л. кокосовой стружки + вода) · ½ огурца (для лёгкости) · сок ½ лайма · 150–200 мл воды Как готовить: Всё в блендер, взбить до однородности. Вкус: ягодный, сливочный, с лёгкой кислинкой лайма и кокосовой нотой. #ДневникЛунногоСмотрителя #смузиМеню #Смузи-обед

«Свёкольный эликсир» Этот смузи — классика детокса и энергии. Свёкла улучшает кровоток, а имбирь и лимон добавляют бодрости. Ингредиенты: · 1 небольшая отварная свёкла · 1 зелёное яблоко · 1 стебель сельдерея · 1 см свежего имбиря · сок ½ лимона · 150–200 мл воды · 1 порция протеина (по желанию) Как готовить: Всё в блендер — до однородности. Вкус: землистый, свежий, с лёгкой кислинкой и пряным носом имбиря. Волосам и глазам: свёкла — для микроциркуляции, сельдерей — для кремния, лимон — витамин С для усвоения железа. #ДневникЛунногоСмотрителя #Смузи-обед

Рецепт «Утреннего просвета» Ингредиенты на двоих: · Основа: Белый чай «Бай Му Дань» (Белый Пион) — воздушный, с нотками мёда и полевых цветов. · Сияние: Лепестки василька или фиалки (щепотка) — для цвета неба. · Свежесть: Кружок свежего огурца (да, в чай! Он даст лёгкую прохладу и игру) или ломтик зелёного яблока. · Нежность: Один бутон жасмина или чайной розы. · Вода: 75–80°C, 400 мл — чтобы не разрушить хрупкую поэзию. Воскресный ритуал пробуждения: 1. В стеклянный чайник положи огурец или яблоко, добавь лепестки и бутон. 2. Сверху насыпь белый чай. 3. Залей водой и поставь на подоконник, чтобы он купался в утреннем свете. Настаивай 4 минуты. 4. Разлей в прозрачные чашки-пиалы — чтобы видеть, как свет играет в светло-жёлтом настое. 5. Пей медленно, с закрытыми глазами после каждого глотка, прислушиваясь к пробуждению мира: · Первый глоток — за тишину. · Второй — за свет за окном. · Третий — за нас, таких спокойных и цельных в это утро. #ДневникЛунногоСмотрителя #СолнцеЧай

Рататуй у Байкала: как 25-е лунные сутки научили меня резать овощи медленно Я всегда верила в астрологию. И вот попробовала приготовить рататуй, когда Луна вошла в Телец, а Байкал выкрасил моё платье в цвет лунных лучей... Рецепт оказался вторичным. Главное — ритуал: - Тонкие кружочки кабачка = кольца на воде от моего погружения. - Терпение томления = тишина заброшенных церквей (они тоже ждут своего часа). - Чай с овсяным молоком = лунная дорожка, ведущая домой. Спасибо за рецепт-медитацию. И Байкалу — за то, что он стал соавтором. P.S. Луна в Тельце советует: «Режь овощи ровно настолько, насколько можешь отпустить контроль». #ЕдаКакМедитация #СибирьНаТарелке #ЛунаВТелец