Экспериментальные рецепты трёхлетнего срока годности

И пока сама не попробовала приготовить это блюдо, не верила, что, действительно, можно "ум съесть"!

Так уж получается, что тема гастрономии интересует меня больше всего. На втором месте политика. Но мои политические вкусы не входят в круг электората большинства. Поэтому развернуться, так сказать, в полную мощь я могу только в области гастрономии. Вкусно. Красиво. А главное, безопасно😁. Речь сегодня пойдёт, как вы уже поняли из заголовка, об опять таки, домашних (по ресторанам не хожу, консервы не выкладываю) вафлях. Люблю на день рождения получать мелкую бытовую, предпочтительно кухонную технику...

Давеча в сизо (СамоИЗОляции) сквашивала сыр Филадельфия, сметану и йогурт из козьего молока в домашних условиях. Сыр Филадельфия и сметана, конечно же, из коровьего молока, а йогурт из настоящего козьего молока, приобретенного в одном посёлке недалеко от моей дачи. Три литра молока прямо из-под козы, Карл, три литра! За смешные 300 рублей! Вот они, красавицы, которые соблаговолили и позволили мне отведать божественного натурального йогурта. Дай бог вам здоровья и долгих лет сытой и спокойной...

Так-то можно и несколько зубочков. Но, нам, ой, как не хочется болеть, ведь правда?! А потому, запасаемси чесночком, и забацываем его во все блюда. Кто-то скупает гречку на чёрный день, кто-то маски на карнавал в Рио-де-Жанейро и на Венецианский фестиваль, а я чеснок! И, конечно, я прекрасно понимаю, что чесноком, имбирём, лимоном и т.п. спасаться бессмысленно от печенегов и половцев, но, тем не менее, поднять свой иммунитет фитонцидами не помешат (ошибки нет, ибо как в "любовь и голуби" - "дым-то не мешат?"))) ...

Начну с "конца". На всякий случай "конец" в ковычках. Означает окончание действия, в моем случае - окончание приготовления божественного супа из овощей, грибов и риса. И демонстрация оного во взятой на работу баночке, в качестве первого блюда обеденной трапезы. Рис я переварила, но, на вкусовых свойствах это не отразилось. Этакий недохарчо)) Ну, а теперь, "ближе к телу, как говорит Ги де Мопассан"© Купила я как-то грибочки портобелло. Не самые дешёвые, замечу. Ну, а для чего мы тогда живём на...

А вы, наверное, привыкли, что рыбный суп - это баночка консервов?! Ну, или из сёмги там, лосося или форели?! Или просто уха в котелке на природе?! А минтай - кошкина еда?! И да, и нет. Кошки, да, минтай любят. Так же, как и я, люблю минтай нежною любовию. Ведь из него можно приготовить кучу блюд, и большей частью весьма пользительных. Представляю вашему вниманию рыбный суп из минтая! Справедливости и объективности ради, и ради оправдания заголовка с кричащим эпитетом "божественный" сразу добавлю, что окромя минтая, там будет ещё и морской окунь...