Рассада и овощные культуры.

Цветная капуста в наши огороды пришла сравнительно не давно, как и капуста брокколи. Есть версия, что цветная капуста создана человеком искусственно, так как в диком виде она не произрастает. Второе её название "сирийская", по месту её выведения. Цветной её называют из-за соцветий из которых она состоит. Цветная капуста питательный и вкусный овощ. Это диетический продукт который используется в разных видах: отварном, жареном, тушеном и запечёном. Она бывает разных сроков созревания. Я своей науке выращивания рассады капусты училась у бабушки соседки звали её Елена Алексеевна...

Мой огород не исключение, я тоже с недавних пор выращиваю капусту брокколи. Выращиваю как и все через рассаду. За период её выращивания высаживала в основном более ранние сорта, так как в летний период времени хочется разнообразить свой рацион. И потреблять её именно в свежем виде с грядки. А все, что оказывается неиспользованным летом, идет на заморозку. Капуста брокколи очень полезна для организма человека. Особенно пожилым людям. Так же её применяют в правильном питании. К посеву капусты приступаю в апреле...

Не всем огородникам удается вырастить достойный урожай сладкого перца. Как и любая другая культура, он к себе требует определенного внимания и знаний. Перец культура теплолюбивая, поэтому чаще всего на постоянное место его определяют или в теплицы или в парники. Но так же имеет место быть высадить сладкий перец в открытый грунт, но обязательно с временным укрытием. А у нас в нашем регионе он не растет без укрытия. Рассадный период и подготовка к нему. Сладкий перец мы выращиваем через рассаду...

Самым распространенным овощем является картофель. Сейчас, когда дачи начинают нести свою непосредственную функцию, являются местом для отдыха, многие дачники исключают картофель из списка приоритетных овощей. Возможно это верно, ведь в каждом супермаркете можно купить его, при чем какой хочешь, по крупнее, по дешевле или помытый. Но я люблю выращивать картофель сама. Проводить разные эксперименты с ним. Испытывать разные сорта. Мне всегда хотелось получить молодой, свой, домашний картофель, как можно раньше...

Каждый человек в жизни что то делает впервые, вот и моя знакомая, которая моложе меня на 1,5 десятка лет, учится огородному делу с нуля. В прошлом году ближе к осени они купили дачу. Этой весной ей предстоит вырастить рассаду томатов и перцев. Вот этому она попросила её научить. И в один из зимних вечером мы с ней обсудили все её действия. Она этим будет заниматься самостоятельно, если будут вопросы, будет звонить. Помидоры очень пластичная культура, с ней хорошо работать. Даже не замоченные семена всходят довольно быстро...

Считается, что культура баклажан, довольно новая. Новая для России. С выведением ранних сортов и гибридов этой культуры появилась возможность выращивать её почти повсеместно. Разве что на вечной мерзлоте она не растет. Вместе с тем к нам пришла эта культура из Юга - Востока Азии. В России баклажаны появились в период, когда стало развиваться овощеводство закрытого типа, то есть тепличное производство. И эта культура полюбилась многим огородникам по всем просторам нашей страны. Селекция не стоит на месте и с каждым годом появляется все больше разных сортов и гибридов...