Блины и оладьи

Готовимся к Масленице: делюсь удачным рецептом быстрых блинчиков на молоке с кипятком. Я часто пеку блины и люблю пробовать новые рецепты. Самые вкусные – дрожжевые, но нужно долго ждать, пока тесто поднимется, не всегда есть на это время. На кефире блины получаются интересные по вкусу, но чуть кисловатые. На молоке долгие годы я блины пекла по этому рецепту: полностью на молоке, белок и желток взбивала отдельно для пышности теста и кружевного узора. Даже нашла рецепт блинчиков как из «Теремка»....

У меня на канале есть три рецепта блинов, но этот, на мой взгляд, больше всего похож на блины, которые пекут в «Теремке». Любителям сытных с несладкой начинкой рекомендую попробовать блины по-деревенски с картофельным пюре. Ингредиенты Молоко 800 мл Мука 250 г Яйца 3 шт Сахар 40 г Соль 2 г Растительное масло 50 г Смешать яйца с сахаром и солью, влить 250 мл молока, добавить всю муку, тщательно перемешать. Далее влить оставшееся молоко и растительное масло...

Оригинальный клубничный вкус чувствуется, так что вполне можно обойтись без варенья и даже без сметаны: тогда этот сладкий завтрак будет чуть безобиднее для вашей фигуры. Я долгое время готовила оладьи, которые всегда получались плоскими. Спустя 10 лет я узнала секрет пышных оладьев – это горячий кефир и сода, вовремя добавленная в тесто. Ингредиенты Приготовление Клубничный кефир я покупала фирмы "Простоквашино", если его не найдете, можно попробовать взять клубничный йогурт, но он будет слаще, так что можете добавить в тесто чуть меньше сахара...

В этой статье собрала все свои рецепты блинов и того, что из них можно сделать. Приготовьте что-нибудь новое, так вы будете тренировать свой мозг, создавая новые нейронные связи. Желаю вам вкусной Масленицы! 1. Мой любимчик несладкий блинный торт с фаршем и рисом. Эффектная подача, красивый на разрез. Он моя новая традиция на Масленицу. 2. Отличный рецепт дрожжевых блинов, если у меня есть время, то почти всегда выбираю его. Самые ароматные блины - дрожжевые. В рецепте их немного. Рекомендую использовать прессованные живые дрожжи, с ними, на мой взгляд, вкуснее и тесто лучше поднимается...

Давно читала на просторах интернета рецепты блинов с кипятком, да как-то не довелось попробовать ранее. Утром начала уже смешивать тесто, а кефира не хватает. Вот и пришло время экспериментов, подумала я. Подтверждаю, кипяток добавлять стоит, особенно если по вашему рецепту блины плохо снимаются со сковородки и рвутся. Благодаря кипятку тесто получается более плотное, тягучее и почти не рвётся. При замесе тесто жидкое и совсем без комочков. Ингредиенты (На 13 шт диаметром 20 см) Кефир 3,2%...