Вино и и Водка как Вдох и Выдох русской культуры

Водка — субстанция без памяти. Прозрачная, как слеза, вымороженная до кристаллической пустоты. Её формула — очищена до предела. Она не пахнет ни полем, ни хлебом, ни временем. Она пахнет стандартом. Это конечный продукт долгого пути: от живого зерна через огонь дистилляции — к математическому расчёту, от реторты алхимика — к бухгалтерской книге акцизного ведомства. Её пьют охлаждённой от легкого морозца до тягучести и густоты шуги. Повод всегда есть – потому что она здесь. Её имя — Водка. Имя, высеченное на скрижалях русского бытия...

Винная и Водочная логики, сталкиваясь, порождают ряд парадоксов: 1. Парадокс Глобализации: Водка, будучи глобальным продуктом, сохраняет статус «культурного партизана», маркера русскости. Вино, будучи символом локальности (терруара), становится глобализированным языком статуса/принадлежности к «цивилизованному миру». 2. Парадокс Трансформации: Водочная культура, рожденная как аскеза и вызов, в контексте сибаритства становится новым объектом для эстетского потребления, теряя свою изначальную суть...

Прежде чем родилось противопоставление, должно было родиться сравнение. А чтобы явилось сравнение, в незримой глубине культуры должно было сложиться смутное ощущение, что «Вино» и «Водка» — не просто напитки. Это части одного целого, говорящие об одном на разных языках. Две формы одной великой и трагической тайны, имя которой — русская душа и её судьба на перекрёстке между Западом и Востоком. . Это исследование не история победителя и побеждённого, а вечный диалог двух несовместимых, но равно необходимых правд...

Перед вами — не тексты о напитках. Вернее, не только о них. Это часть большого исследования, посвященного одному из самых глубоких и плодотворных диалогов, что ведется внутри русской культуры. Диалогу, который определяет не нашу раздробленность, а нашу цельность — удивительное единство, рожденное из самой сердцевины кажущихся противоположностей. Это диалог между ВИНОМ и ВОДКОЙ. Но что такое вино и водка в нашем, русском, контексте? Это не просто жидкости с разным градусом и вкусом. Это — два взаимодополняющих...