Статьи

Итак, дорогой владелец ресторана, вы вложили душу, деньги и, возможно, последние нервы в свое заведение. Каждый заработанный (и сэкономленный) рубль – на вес золота. И, конечно, вам не хочется, чтобы ваш ресторан превратился в аттракцион невиданной щедрости для персонала с шаловливыми ручками. Тут на помощь приходит iiko – не просто касса, а целый комбайн, эдакий Большой Брат, зорко следящий за порядком в вашем кулинарном королевстве. Сегодня мы разберемся, как с помощью iiko вывести на чистую воду...

Ручной ввод накладных – это как мыть пол зубной щеткой. Вроде работает, но долго, неэффективно и выматывает. А если накладных десятки? Тут и до ошибки рукой подать: перепутать цену, забыть единицу измерения или просто пропустить позицию. В результате – недостачи на складе и испорченный день бухгалтеру. К счастью, современные решения позволяют оставить эту утомительную рутину в прошлом. DocsInBox и SwapDog – два инструмента, которые помогут автоматизировать работу с накладными. У каждого свои особенности, и важно понять, какое из них подойдет именно вам...

Фудкост... Это та самая коварная штука, которая может сожрать всю прибыль быстрее, чем голодный гость – бизнес-ланч. Держать его в узде – все равно как укрощать дикого зверя. Но не спешите вешать нос и распродавать кухонную утварь. Снижать себестоимость – это не про жлобство и кормление гостей одними сухарями. Это про виртуозность, про смекалку, про умение считать каждую копейку, не теряя при этом лица (и вкуса блюд). И тут, как верный самурайский меч, на помощь приходит iiko – система, которая не только считает, но и помогает искать, где зарыты кровно заработанные...