Какое оно правильное питание

Вы любите фрукты? Как часто и как много их употребляете? Или применяете фруктовую диету? Многие думают, что от фруктов одна только польза. А вы знаете, что при большом количестве употребляемых фруктов можете заполучить инсулинорезистентность или жировой гепатоз? Эта статья — не призыв отказаться от фруктов. Это предупреждение, так как грань между лекарством и ядом зависит от дозы. И если ваши гормоны шалят, эта грань очень тонка. Как работает гормон инсулин Разберем на образном примере. Инсулин — это строгий билетёр в театре «Клетка»...

Разбираемся, кто на самом деле разрушает здоровье изнутри. Сегодня будем жарить, лить и греть. Да-да, речь про подсолнечное масло. На каждой кухне стоит бутылочка. Для салата, для жарки, «чтоб не пригорало». Нам твердили: растительное — значит полезное. А что, если это миф? Давайте разбираться. Что такое линолевая кислота Линолевая кислота — это жир из группы омега-6. Она незаменима. Организм её не производит совсем. Мы должны получать её с пищей. И она нужна для жизни. Она есть в любом растительном масле...

Интервальное голодание: польза или опасность? Вы наверняка слышали про схему 16/8. Восемь часов — ешьте что хотите. Шестнадцать — только вода и чай. Звезды Голливуда пользуются этим методом. А блогеры показывают плоские животы. При этом врачи спорят до хрипоты. Что же это такое? Волшебная таблетка от лишнего веса? Или опасная игра с организмом? Давайте разбираться по-честному. Без рекламы и без страшилок. Что такое интервальное голодание на самом деле Интервальное голодание — не диета. Это режим питания...

Заменители соли: как убрать скачки давления Врач говорит: «Солите меньше». Вы убираете солонку. Но давление все равно скачет. Знакомая история? Соль часто называют белым ядом. Ее винят в гипертонии, отеках и инфарктах. Но есть нюанс. Сама по себе соль не так страшна. Проблема в дисбалансе. Организму нужен натрий. Но в паре с другими минералами. Когда баланс нарушен, давление идет вверх. Давайте разберемся. Как есть вкусно, без скачков давления. И без чувства вины перед солонкой. Почему соль не всегда виновата Натрий задерживает воду...

Сахарная зависимость: как слезть с «иглы» без врача Вы съели одну конфету. Потом вторую. Третью. Остановиться невозможно. Знакомо? Вечером вы обещаете себе: «С понедельника без сахара». А утром снова пьете сладкий кофе с печенькой. Это не слабость. Это настоящая зависимость. Сахар действует как легкий наркотик. Хорошая новость: слезть с этой иглы можно. И без врачей. Сахар и мозг: история несчастной любви Когда вы едите сладкое, мозг получает дофамин. Это гормон удовольствия и награды. Эволюция так задумала: сладкое = энергия = выжить...

Адаптогены 21 века: чем заменить кофеин Утро начинается с чашки эспрессо. Вторая — в обед. Третья — чтобы дожить до вечера. Знакомо? Кофе — отличный напиток. Но есть нюанс. Со временем он перестает бодрить. Вместо энергии приходит тревога. Сердце колотится, а сил все равно нет. Почему так происходит? И главное — чем заменить кофеин? Ответ есть. И он растет в лесу и на грядках. Встречайте адаптогены. Почему кофе перестает работать Кофеин блокирует аденозин. Это вещество, которое говорит мозгу: «Пора спать»...