Карельские сыры и мороженое

КАРЕЛЬСКИЙ СЫР – ЕСТЬ В КАРЕЛИИ И ТАКОЕ Небольшое предприятие из поселка Новая Вилга «Сыроварня Карельские просторы» поставляет на местный рынок небольшую, но при этом разнообразную линейку продукции. Вся выпускаемая «Карельскими просторами» продукция носит названия, связанные с нашим краем. «Мы же на земле карельских древних рун находимся. Надо было как-то подчеркнуть что-то свое, необычное, карельское», – отмечает Михаил Кочнев (руководитель сыроварни). «В ассортименте сыры «Вилговский», «Беломорский» и «Мраморный каньон», «Пекки», «Сампо», «Руна», «Айно», а также эксклюзивный сыр для дома Берга в Сортавале. За свой пикантный вкус особенно полюбился покупателям «Пекки» – весь секрет в том, что в него добавляют душистый перец. Готовят лакомства по старинным рецептам, но при этом каждый раз стараются привнести что-то новое. Из недавних получившихся открытий – пармезан «Руна». Такое наименование ему дали в честь Года карельских рун». Руководитель сыроварни гарантирует, что в производстве карельского сыра не используются ни стабилизаторы, ни эмульгаторы – только натуральное молоко с карельских ферм. Где можно найти сыры от «Карельских просторов»: - магазин при сыроварне, пос. Новая Вилга (время работы с 11-13); - магазин СИГМА , Лесной проспект. 47; - магазин ГУРМАН, Набережная Варкауса, 11; - магазин МАРИИНСКИЙ, ул.Карла Маркса, 22; - магазин "У ЯКОРЯ", проспект Ленина, 4; ЗДЕСЬ ПРОДАЕТСЯ САМАЯ ВКУСНАЯ КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ! - магазин "СЫРО-ЕШКА" трасса Е: 105, Янишполе; - магазин с сувенирной продукцией, Кондопожский район, курорт Марциальные воды; - Дом Берга (г. Сортавала, ул Ленина 6). Будете в Карелии, рекомендуем обязательно попробовать какой-нибудь интересный сыр. Например, сыр с лисичками!