СКОЛЬКО ФАРША ПОЛУЧИЛОСЬ ИЗ 2 КГ-го ЦЫПЛЁНКА! Решил сделать эксперимент. Результат приятно удивил!
Готовим горбушу из магазина "Маяк"(Светофор). Рецепт жареной рыбы в кляре на "скорую руку".
Всем привет друзья! Решил поделиться простым рецептом на скорую руку из горбуши. На днях купил филе данной рыбы в магазине "Маяк", он же "Светофор". В упаковке было 3 пласта. Я достал один и разморозил. Нарезал рыбу на небольшие куски и замариновал. Для маринада использовал 1 небольшую луковицу, щепотку молотого чеснока, приправу "Смесь перцев" щепотку соли, пару столовых ложек растительного масла. Время маринования 20-30 минут...
Делюсь бабушкиным рецептом вкуснющей ухи из головы карпа.
Этот рецепт очень простой и под силу каждому рыбаку. Нам понадобится: Ставим кастрюлю с водой и карповой головой на огонь, добавляем соль по вкусу, лавровые листы, и варим 30 - 40 минут, затем вытаскиваем голову. За это время режем картофель на кубики как на суп. Морковь режем на небольшие кусочки...
Карп по старорусскому рецепту обжаренный и запечённый в сметане.
Всем привет! Делюсь с вами отличным и очень старым рецептом приготовления карпа в сметане. - Нам понадобится карп( я недавно поймал на 3 килограмма, и поэтому использовал только часть рыбы, а именно 4 куска толщиной 2-3 см) желательно нарезанный на куски. - Луковица 1 штука - Сметана 100 - 150 грамм - Растительное масло ( 50 грамм для обжарки на сковороде и 2 столовых ложки на противень). - Мука полстакана. Специи( куркума, паприка, соль, перец, по вкусу). - Лавровый лист (4 штуки). И так приступим: Берем кусочки карпа и солим, перчим с каждой стороны...
Запечённые караси в духовке. Самый простой рецепт приготовления рыбы.
И так друзья самый простой рецепт приготовления карася. Для этого нам понадобится: 1. Карась 1-1,5 кг ( в зависимости от размера нашего протвеня). 2. Майонез 4 ст., ложки. 3. Куркума 1 чайная ложка. 4. Специи и соль по вкусу. 5. Подсолнечное масло 2 ст., ложки Берем наш улов, чистим и тщательно промываем. Далее делаем поперечные надрезы на спинке каждой рыбы...