Основные блюда🍕🌮🧆🥘

Не у всех есть мясорубка, и многие принципиально отказываются от магазинного фарша, т.к. не уверены в составе покупного фарша, поэтому рецепты без использования мясорубки, я считаю так же очень актуальными. Сегодня я приготовила рубленные котлетки из свинины с луком. Что из продуктов я взяла: Мясо свинины - 800гр Лук репчатый - 2 головки Яйцо куриное - 2 штуки Мука - 80 грамм Майонез - 3 столовые ложки Горчица - 1 чайная ложка Специи для мяса - по вкусу Лук я нарезала и обжарила до полуготовности,...

Когда нет времени готовить, а приготовить что-то надо, я готовлю это жаркое. Можно взять как любое мясо, так и птицу. По опыту, я даже готовила с говяжьими ребрами и свиными. Всегда получается одинаково вкусно) Из ингредиентов мы берем: Мясо  Картофель Лук ( у меня не было, и в магазин я не пошла) Томаты Морковь Специи Растительное масло Сначала делаем зажарку из лука, томата и моркови, я как всегда режу их крупно. Мясо нарезаем, добавляем к зажарке. Накрываем крышкой, огонь - средний. Чистим...

В очередной раз гуляя по рынку я наткнулась на отличную говяжью печень по отличной цене, разумеется, я не смогла пройти мимо, и купила ее) В моем холодильнике всегда есть банка сметаны, репчатый лук и зерновая горчица. Итак, нам понадобятся: Печень говяжья Сметана Горчица Специи  Лук репчатый -1-2 головки  Абсолютно все ингредиенты берем по вкусу. И в зависимости от количества говяжьей печени. Я беру на 1,3 кг печени, 200 гр сметаны и 2 репчатые луковицы. Как всегда, начинаем с обжарки мелко нарезанного...

Сегодня я купила в магазине филе минтая сухой заморозки. Филе этой рыбы я выбрала по причине достаточно низкой цены, относительно филе трески, а так же потому что этот вид рыбы считается диетическим. Я разморозила филе при комнатной температуре, и начала думать, что же из него приготовить. Мой выбор пал на простое и быстрое блюдо, а готовую рыбу можно есть как в теплом так и в холодном виде. Нам понадобится: Филе рыбы - у меня около 600 гр Соль перец - по вкусу Мука - 6 столовых ложек (120 гр)...

Сегодня я готовила свинину. У меня шея, она изначально жирная, я решила не жарить ее, а запечь в духовке Нам понадобятся: Свинина- 800гр Майонез- 6 столовых ложек Горчица - 2 чайные ложки Чеснок - 2 зубчика Специи для мяса - по вкусу Соль - по вкусу Фольга ( для запекания мяса) Майонез, горчицу и специи смешиваем в миске. Я предпочитаю зернистую горчицу, мне кажется, она дает более насыщенный вкус. Из специй я брала обычный пакетик специй «для свинины» В куске мяса делаем разрезы в глубину, и туда вкладываем предварительно нарезанные кусочки чеснока...

Сегодня я решила порадовать своих домашних чем-то необычным, приоритетным критерием было: бюджетные продукты, и потратить минимальное количество времени. Итак, из ингредиентов нам понадобятся: Я начала с варки картофеля, пока моя картошечка закипала, я прокрутила филе на фарш, и обжарила лук. Куриный фарш - если у вас нет мясорубки, а готовый фарш в магазине вы не хотите покупать- куриное филе можно мелко нарезать. В куриный фарш я потерла на мелкой терке 2 зубчика чеснока, и добавила соль и...