Калорийность черного и белого хлеба одинакова. Правда или миф?
Многие считают, что черный хлеб гораздо полезнее и менее калориен, чем белый, и это распространенное убеждение существует десятилетиями. Однако, если рассмотреть вопрос с научной точки зрения, калорийность черного и белого хлеба на самом деле практически одинаковая, а различия между ними чаще касаются состава и питательных свойств. Сравнение калорийности Черный хлеб, как правило, изготавливается из ржаной или цельнозерновой муки, а белый — из пшеничной. Различие в сырье и технологии производства действительно влияет на текстуру и вкус хлеба, но калорийность остаётся схожей...