Ноты и пирамиды

В первой части я рассказала о структурах ольфакторных пирамид, что они бывают с разным смещением летучести в зависимости от типа продукта. Теперь поговорим о том, кто придумывает пирамиды, для чего они нужны и чем отличаются от реального состава композиции. Несколько десятилетий назад парфюмерные описания строились исключительно эмоционально. Рекламный образ показывал нам женщину или мужчину, на которых покупатели, по мнению маркетологов того времени, хотели бы быть похожими. Если в духах не было...

Всем давно известно, что любая парфюмерная композиция раскладывается на ноты входящих в нее запахов, которые в свою очередь представляют собой структуру пирамиды. На самом деле это упрощенная кривая испарения. Все вещества или т.н. ноты, входящие в аромат имеют разную скорость испарения, соответственно есть те, кто улетает очень быстро (цитрусы, зеленые оттенки, ароматические травы), ноты сердца обладают средней степенью летучести (фрукты, цветы) и наконец в шлейфе у нас самые субстантивные/стойкие...