мини рецепты

Пряные гренки из цельнозернового хлеба с яйцом и пармезаном Берём: цельнозерновой хлеб — 7 кусочков; два яйца; базилик и розмарин; тертый пармезан — 30 г; немного свежей зелени; пара зубчиков чеснока; оливковое масло. И готовим: Яйца с базиликом и розмарином взбиваем вилкой, добавляем тёртый пармезан и измельчённый чеснок. Хлеб режем, окунаем в вышеописанный микс и обжариваем с обеих сторон на оливковом масле. Такие гренки отлично сочетаются с домашней аджикой, греческим йогуртом (особенно здорово, когда они ещё горячие, а йогурт — холодный, температурный контраст делает вкус ещё ярче) и, вы только не пугайтесь, лимонным джемом! Мы тоже не верили, пока не попробовали. Приятного аппетита 🥰 Изображение: static.1000.menu/...jpg

Как легко приготовить картофельное рагу? Рагу из картофеля очень быстро готовится. Оно может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу и рыбе. Потребуется 8 средних картофелин, пара морковок, 2-3 луковицы, 5 зубков чеснока, по 2 ложки рубленого укропа (кинзы, петрушки) и томатной пасты, соль, 1 лавровый листок. Очищенные овощи нарезают одинаковыми кубиками, чеснок и зелень измельчают. Овощи выкладывают в кастрюлю. Солят, вливают полстакана воды. Тушат на малом огне под крышкой минут 30. Спустя 10 минут после начала готовки вмешивают пасту. За 5 минут до готовности добавляют чеснок, лаврушку и большую часть зелени. При подаче рагу посыпают оставленной зеленью. Изображение: img-global.cpcdn.com/...jpg

Домашний шоколадный кето-коктейль быстрого приготовления Ингредиенты: • Семена чиа – 15 грамм. • Псиллиум – 5 грамм. • Молоко сухое цельное – 50 грамм. • Коллагеновый порошок – 15 грамм. • 100% шоколад – 25 грамм. • Эритрит – 20 грамм. • Соль. Процесс приготовления: 100% шоколад мелко натереть и перемешать со всеми ингредиентами. Что касается подсластителя, то его можно полностью исключить. Использовать эритрит или 100% порошок стевии (без добавок). Положить сухую смесь в небольшой пластиковый контейнер и плотно закрыть ее. Коктейль можно приготовить в любых условиях. Перелить смесь в любую емкость, подходящую для взбалтывания. И трясти в течение 15 минут. Изображение: sun1-26.userapi.com/...bum

Луковые лепешки Ингредиенты: • Лук белый и красный – 4 шт. • Тимьян. • Бальзамический уксус. • Оливковое масло – 24 грамма. • Тесто слоеное. • Соль. Процесс приготовления: Лук нарезать кольцами. Посолить, смазать маслом и полить их бальзамическим уксусом. Посыпать листьями тимьяна. Подготовленные таким образом луковые кольца выложить на противень. Раскатать слоеное тесто и вырезать круги, примерно на полсантиметра больше, чем ломтики лука. Выложить тесто поверх лука и слегка прижать края. Проколоть тесто несколько раз вилкой. Выпекать луковые лепешки при 180°С 15 минут.

Лосось с чесночной корочкой Лосось и другая рыба должны быть регулярной частью рациона питания. При низкоуглеводной и кето-диете дополняйте рыбу овощами, желательно темно-зелеными, в которых содержится наименьшее количество углеводов. Ингредиенты: • Филе лосося – 300 грамм. • Масло – 20 грамм. • Чеснок – 8 долек. • Пармезан. • Лук. • Соль. • Специи. Процесс приготовления: Филе лосося посолить и выложить в форму для запекания либо на бумагу для выпечки, либо просто смазать форму маслом. Положить сливочное масло на сковородку. После того как масло растает, добавить измельченный чеснок. Через некоторое время добавить тертый пармезан и зеленый лук. Филе лосося обильно натереть смесью. Выпекать 25 минут при 180°C. Изображение www.novochag.ru/...jpg

Цветная капуста с сыром - мини рецепт Ингредиенты: • Цветная капуста. • Яйцо – 3 шт. • Сметана – 200 грамм. • Соль. • Специи. • Сыр – 150 грамм. • Помидоры – 2 шт. Процесс приготовления: Цветную капусту нарежьте ломтиками. Яйца взбейте со сметаной, приправьте специями. Затем обмакните в эту смесь ломтики цветной капусты. Нагрейте масло на сковороде. Слегка обжарьте цветную капусту. Затем уложите кусочки на противень. Поместите ломтики помидоров на цветную капусту, а затем посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 200 °C 20 минут. Изображение: lobsterhouse.ru/...peg