Десерты

Пожалуй, это лучший летний десерт, который можно приготовить за 5 минут 🍓 Что для вас лето? С чем оно ассоциируется?Для меня это не просто солнце, море и яркие краски. В первую очередь — ощущения и запахи. Тёплый бриз, аромат спелых ягод и свежая, вкусная выпечка.Летом вообще хочется как-то чаще баловать себя десертами. Одним из таких простых и любимых рецептов я сегодня и хочу поделиться. Забирайте в закладки, готовится моментально! Что нужно: 🔅Вафли — я пекла сами, взяла обычную готовую смесь для экономии времени. 🔅Клубника для крема и украшения — грамм 150-200. Для крем-чиза: 🔅Творожный сыр — 200 г 🔅Сливки (обязательно жирные, 33-35%) — 130 г 🔅Сахарная пудра — 70-100 г (если любите послаще, кладите 100, если умеренно — хватит и 70). Как делать: Просто перекладываем холодный сыр, сливки и пудру в одну миску. Начинаем взбивать на небольшой скорости, а когда ингредиенты объединятся — включаем максимум. Взбиваем до плотного состояния, пока крем не начнет хорошо держать форму. Осталось только добавить туда клубнику, выложить его на вафли и украсить ягодами. 👉🏻Пара моментов, чтобы крем точно получился: ✅Сливки и сыр должны быть прямо из холодильника. Из теплых продуктов хорошей текстуры не выйдет. ✅Берите именно пудру, обычный сахар в холодных сливках просто не растворится и будет хрустеть. ✅Не передержите миксер. Как только крем стал матовым и густым — выключайте, иначе он расслоится на масло. Расскажите, а у вас какие вкусы и запахи связаны с летом? Что чаще всего готовите в этот сезон? ✨ Понравился рецепт? Подписывайтесь на мою страницу! Впереди всё лето, и я буду регулярно делиться проверенными, быстрыми и очень вкусными идеями для вашего стола. #рецепты #домашняявыпечка #кремчиз #десерты #летниерецепты