Продуктовые рынки Дагестана. Что нужно знать перед тем как отправиться за покупками.
Чаще всего на рынок в Дагестане идут за вкусными и натуральными продуктами. Среди них орехи и ореховая паста - урбеч, продукты пчеловодства, травы и специи, а также сухофрукты или свежие фрукты. Мы преступили к покупкам не сразу, а только после того, как обошли каждый отдел. Начали с орехов и урбеча. Урбеч - это перетертые до жидкого состояния орехи или семечки, чаще всего в получившуюся пасту добавляют сахар. Аналог в супермаркетах - нутелла, но она значительно гуще по консистенции, содержит огромное количество сахара, а содержание орехов в ней скудное...