Нутрия в чили соусе
Диетическое мясо нутрий на Западе считается более ценным, чем индейка, крольчатина и даже телятина. Продаётся по более высоким ценам и рекомендуется к употреблению при хронических заболеваниях обменного и сосудистого характера. Полезен даже нутряной жир, в отличии от свиного и говяжьего он не повышает холестерин и не вредит организму. При этом мясо нутрии быстро готовится, оставаясь нежным и сочным. Подавайте мясо с остреньким соусом в горячем виде. Для гарнира подойдут нейтральные продукты — макаронные изделия, рис или картофельное пюре. С полученным блюдом хорошо будет сочетаться простой салат из свежих огурцов и томатов с лёгкой заправкой...