Немного гастрономического юмора вам в ленту: Вот жизненная история, прямо из парижского бистро с налетом иронии: — Представь, молодая пара сидят уютном французском ресторанчике. Один, назовем ее Лаура, с блаженной улыбкой заказывает дюжину эскарго. Второй, Вадим, смотрит на это с растущим недоумением. Приносят дымящуюся тарелку с этими самыми ракушками в чесночном масле. Лаура смачно, со звуком, высасывает первую улитку. Вадим, морщась: — Ну, и как? На что похоже? Лаура, закатывая глаза от наслаждения: — Представь себе... нежнейшего гриба, который вырос на лугу, политом белым бургундским, в тени элегантного чесночка... Это та сана, эссенция самой Франции! Вадим скептически осматривает раковину: — По-моему, это похоже на жевать резинового моллюска, который умер в чесночном соусе. И за это еще и платят! Лаура вздыхает, смотрит на друга с жалостью: — Вадим, ты не понимаешь... Это же не просто еда. Это философия! Ты берешь существо, которое ползает по огороду и ест твой салат, и силой кулинарного гения превращаешь его в символ гастрономической роскоши. Это — победа! Вадим тянется к своей тарелке с стейком-фри: — Ну да, победа. Победа над здравым смыслом. Я вот своего корову, которая ела сено, превращаю в стейк. И все понятно, без загадок. А ты тут со своими "улиточными бегами"... Лаура, уже доедая последнюю улитку и обмакивая хлеб в ароматное масло: — А я вот подумала... Может, твоя корова всю жизнь мечтала стать улиткой? Хотя бы на тарелке. Мораль сей басни такова: можно бесконечно спорить о вкусах, особенно когда один наслаждается эссенцией Франции, а второй видит лишь "резинового моллюска". Главное — чтобы хлеба для вымакивания того самого чесночного масла хватило на обоих.
1 месяц назад