Я худею

Всем привет! Я разобралась с калорийностью, и уже довольно легко считаю почти любые блюда. Хотя и не без ошибок, но это, наверное, подводит моя невнимательность. Сегодня каким-то немыслимым образом просчиталась с самыми обычными макаронами! Но не суть. Итак, действия мои довольно просты: во время приготовления я записываю вес всех продуктов, которые кладу в блюдо. Затем - считаю вес готового блюда и в программе Ecxel перемножаю калорийность/вес и получаю калорийность блюда на 100 грамм. Но вот недавно...

- Вот смотри. Допустим, у меня есть 100 грамм отварных макарон. Это 120 Ккал. Я кладу в них 50 грамм сыра. Это 180 Ккал. Итого калорийность блюда - 300 Ккал, верно? - Верно, да не совсем. Калорийность порции - да. Но важно уметь рассчитывать калорийность блюда на 100 грамм. Ведь готовить по одной порции неудобно, затратно по времени, а если готовишь на всю семью, то и невозможно. - А разве калорийность порции и калорийность на 100 грамм - не одно и тоже? - Ну естественно, нет! В твоем примере с макаронами порция выходит на 150 грамм...

Всем привет! Ну что, пришло время сделать очередную отметку на длинном-длинном пути, ведущему к финансовой свободе! Между прочим, сегодня Марафону ровно три года! Ведь его начало было положено в мае 2020 года. В году 52 недели, а в трёх годах - 156, и сегодня как раз 156 неделя! Несмотря на то, что многие участники присоединились гораздо позднее, а те, которые были с самого начала, покинули марафон по разным причинам, это, можно сказать, наш общий праздник! Что ж, перейдём к традиционной перекличке...

То ли у меня праздники такие скучные, то ли будни - слишком "весёлые". Многие худеющие жалуются на праздничные переедания: обилие вкусных и разнообразных блюд, расслабленная обстановка, отсутствие весов под рукой. А мне почему-то удаётся сохранять дефицит калорий даже в такие дни. Позади 23 февраля, 8 марта, Пасха. Я не сорвалась ни разу! Интересно, почему? Я сейчас не хочу похвастаться железной дисциплиной, разгуливать в белом пальто. Да, держаться в лимите стоит определённых усилий, но не то чтобы я очень напрягаюсь...

Привет всем любителям делить продукты на "вредные" и "полезные"! Я тут прочитала одну интересную мысль, с которой не могу не согласиться. Вредных продуктов не бывает. Индивидуальная непереносимость - не в счёт. А как же гамбургеры, чипсы, как же сладости и выпечка? — спросите вы. Да, нам со всех сторон говорят, что это вредная и нездоровая пища. Но в чем вредность-то? Не в самом продукте, а в количестве и сочетании БЖУ. Ну посудите сами, что плохого в булке, котлете и уж тем более - кружочке помидора...

Я помню, мода на раздельное питание была в 90х. Я тогда была молодая и тощая, и все эти разговоры были мне по боку. Прошло много лет, и это не изменилось. Я не про фигуру, а про увлечение раздельными питанием. Я не считаю такой образ жизни необходимым для людей со здоровой пищеварительной системой. В принципе, об этой теме я триста лет не вспоминала и была удивлена, что есть ещё люди, которые верят в "совместимость" и "несовместимость" продуктов. А они есть! Причём выдают эту идею как истину в последней инстанции: На самом деле, несовместимость некоторых продуктов возможна...