Кулинариус

А вы думали! Конечно, мы, выздоравливающие, только изысканное и едим! То суфле, то мусс, то тефтели, то ещё какая гад... э-э-э... полезность протёртая на парУ!🤣🤣🤣 В общем, немного придётся постараться, но всё просто. Готовить буду в мультиварке. Ну и чтоб два раза не вставать, я решила гарнир вмонтировать внутрь. Ну а чего?! Поэтому у меня ещё Первым делом всё измельчаю. Мясо, слава труду, уже нарезано, осталось овощи почикать. Ну и тут наконец видно молоко и форму в форме из фольги, которая тщательно и весьма художественно вымазана маслом сливочным...

Но сначала - лирическое отступление. Сегодня я счастлива до визга (не исключено, что поросячьего): ввела в эксплуатацию мультиварку. И такая каша получилась - м!!! Молочная, в смысле. Когда я варила такую в мультиварке на даче, молоко вечно поднималось и заляпывало пеной крышку. И неэстетично, и уборки больше. А вчера вычитала полезный совет: если смазать сливочным маслом чашу НАД уровнем молока, нарисовать кольцо в верхней части чаши, то молоко не будет подниматься. И таки да, оно работает! Я счастлива...

Знаете Што! Хватит оправдываться цейтнотом и не писать про еду! Даёшь рецепт! Да, у меня не оборудована кухня, но стол и плита в наличии, так что готовим! 😍 Закрутилось всё стремительно. Я рассказала, как обильно у нас внезапно уродились кабачки...

Вчера пришлось почать свой рыбный кирпич - а он долго ждать не будет, надо скорее в дело пускать! Поэтому, как и обещала, расскажу вообще свой самый любимый рецепт. Рыбные котлеты! У меня - из филе трески. Нужен лук - много лука. У меня примерно граммов 600 рыбы - и две огроменных луковицы. Ну и измельчитель нужен. Или мясорубка, да. И вот он, будущий фарш: только смешать осталось: рыба, лук, яйцо (у меня - двухжелтоШное, огромное!), мука - ложка с циклопической горой. Ещё соль и хондаши, то бишь концентрат рыбный...

Значит так. Выбирайте сами: или сегодня воскресенье, или сегодня пора наконец поговорить о важном! Вот я придумала это расписание с рецептами по воскресеньям, вот надо оно мне было?! Ну что это такое, сто лет уже ни одного рецепта не было. Хватит с этим мириться! Сказала я и решительно достала из морозилки рыбный кирпич. Рецепт очень простой! Ну просто очень - как я люблю. Так как я очень люблю нервничать, усложнила себе жизнь с этим рецептом. Можно было к моркови с луком добавить рыбу и всё перемешать, чуть-чуть прогреть вместе...

Испекла вчера шарлотку, выложила на новое 20-летнее блюдо диаметром 30 см, полюбовалась - м, красота! Думаю, ну раз такое дело, завтра (это сегодня то есть) прям с самого утра ка-ак напишу весёлый текст, самый искромётный из возможных! Ага. Проснулась в час ночи, и всё. Даже волшебное перечисление слов не помогло! Пришлось спуститься на кухню... А вот это помогло. Часов в пять заснула!🤣🤣🤣 А совесть-то у меня чистая, не тревожит, особенно утром. Проснулась около 12 утра. Понимаю, что пора завтрак приготовить...